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技術文章

如何包裝易碎易變形的食品?——外抽真空包裝機

閱讀:782          發(fā)布時間:2021-12-3
  目前商品經(jīng)濟快速發(fā)展,人們對商品的包裝要求越來越高。包裝成為食品企業(yè)需要攻克的難題,食品種類繁多,有固體、液體、易碎、易變形的食品。固態(tài)的食品比較容易,直接使用深圳外抽真空包裝機進行真空包裝即可,易碎易變形的食品不能單純的使用真空包裝。
 
  解決易碎易變形的商品,外抽真空包裝機的真空充氣功能,防止尖銳棱角刺破包裝袋影響商品質量。外抽真空包裝機真空充氣包裝的原理是在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2—3種氣體的攙雜氣體。個中氮氣是惰性氣體,起充填結果,使袋內對峙正壓,以防止袋外空氣進入袋內,對食物起到一個維護結果。氧化碳氣可以溶于各類脂肪或水中,組成酸性較弱的碳酸,按捺霉菌、細菌等微生物活性。
 
  外抽真空包裝機包裝的首要后果除真空包裝所具有的除氧保質功用外,還有抗壓、阻氣、保鮮等后果,能更有用地使食物長時間僵持原有的色、撲鼻、味、形及養(yǎng)分價值。食物經(jīng)食物真空包裝機真空充氣包裝后,包裝袋內充氣壓健壯于包裝袋外大氣壓強,能有用地避免食物受壓分裂變形,并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
 

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