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青島安成制冷設備科技有限公司

主營產(chǎn)品： 冷庫，冷庫設計，冷庫安裝，冷庫設備

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所在地 青島市

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更新時間：2013-06-29 13:37:34瀏覽次數(shù)：330

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青島安成制冷設備科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：11條

所在地區(qū)：山東青島市

注冊時間：2013-06-17

最近登錄：2013-07-10

產(chǎn)品分類 品牌分類

冷庫

全部產(chǎn)品列表

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聯(lián)系我們

聯(lián) 系人：: 劉經(jīng)理

商鋪網(wǎng)址：: http://www.hg0881.cn/st132133/

公司地址：: 山東省青島市膠州市三里河辦事處趙家小莊西

產(chǎn)品簡介

在速凍冷庫（速凍庫）中，也就是我們常說的凍結(jié)冷庫，食品迅速通過其大冰晶生成區(qū)，當平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結(jié)。

詳細介紹

在速凍冷庫（速凍庫）中，也就是我們常說的凍結(jié)冷庫，食品迅速通過其大冰晶生成區(qū)，當平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結(jié)。也就是我們食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y(jié)食品的特點是大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到大的可逆性。