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新鄉(xiāng)市鑫華輕工機械有限公司
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夏朗德蒸餾設備的蒸餾過程是怎樣的
2020-10-24 閱讀(749)
夏朗德蒸餾設備是以間斷蒸餾方法,從用葡萄或其它發(fā)酵后的果實為原料的原酒中,提取高質量烈酒(如白蘭地)的設備??梢酝ㄟ^人工或自動設定其處理方式,以合理的溫度、揮發(fā)度、提取高純度酒精,并可將頭、中、尾按要求分離。
夏朗德蒸餾設備的蒸餾過程:
將經過濾的葡萄酒注入蒸餾器中,煮至沸騰。酒汽聚集在回流器中,產生少量回流提餾,經由“天鵝之頸”進入蛇形管,在冷凝器中冷凝流出,所得為一次餾出物為“粗酒”,原酒30多度,蒸餾時間大約8-12小時。把一次出的原酒重新加入蒸餾器進行二次蒸餾,得到二次原酒,一般酒度50度一75度左右,余下為酒尾,蒸餾時間大約8-12小時。
夏朗德蒸餾設備的蒸餾過程:
將經過濾的葡萄酒注入蒸餾器中,煮至沸騰。酒汽聚集在回流器中,產生少量回流提餾,經由“天鵝之頸”進入蛇形管,在冷凝器中冷凝流出,所得為一次餾出物為“粗酒”,原酒30多度,蒸餾時間大約8-12小時。把一次出的原酒重新加入蒸餾器進行二次蒸餾,得到二次原酒,一般酒度50度一75度左右,余下為酒尾,蒸餾時間大約8-12小時。