久久鴨脖做法
久久鴨脖材料及其功效：
香鮮美味，回味十足，不失本味原香，*特別回味；
鴨脖鹵制材料包括：干辣椒、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香葉、等等三十多種中藥材料。鴨脖有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火，鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閑食品。
我國傳統(tǒng)中醫(yī)認為：鴨屬涼性，經(jīng)常食之，平肝去火。味甘，功能溫補，益氣，配以辣，麻及幾十余味中藥材，使其主相輔相成，其辣，功能排毒瘦身。健體美顏。其麻，開胃益食，與辣互相作用，具益氣養(yǎng)血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開胃健脾?？频呐浞骄哂行涯堪采?，活血化瘀，滋陰益腎之功效，鴨肉*“鴨腥”氣味，不但口感鮮美，香盈撲鼻辣味*，亦不失本味原香，*特別回味！

 ：馮雪
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