薯片生產(chǎn)線(xiàn)是由保溫滾床、拉條機(jī)、奶糖成型機(jī)及冷卻輸送帶組成，是將耐糖放入保溫滾床或配用擠出機(jī)，通過(guò)拉條，進(jìn)入無(wú)糖頭多功能成型機(jī)，成型后風(fēng)冷定形，附加輸漿，絞粉機(jī)可做夾芯奶糖，口感好，糖形美觀，是目前市場(chǎng)上做奶糖的佳機(jī)組。
薯片生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備工藝流程：
原料 --- 預(yù)清洗--- 清洗去皮--- 切片（條）---滾筒清洗---漂燙（95度）---風(fēng)吹瀝水---油炸---風(fēng)吹瀝油---輸送---布粉---自動(dòng)拌料---冷卻----包裝
薯片生產(chǎn)線(xiàn)由以下單機(jī)組成：
1、攪拌機(jī)
2、擠壓成型機(jī)
3、牽引機(jī)-切斷機(jī)
4、風(fēng)床冷卻機(jī)
5、熱風(fēng)干燥機(jī)
6、自動(dòng)油炸機(jī)
7、調(diào)味線(xiàn)
據(jù)了解，傳統(tǒng)的薯片生產(chǎn)線(xiàn)食品包裝機(jī)械多采用機(jī)械式控制，如凸輪分配軸式，后來(lái)又出現(xiàn)了光電控制、氣動(dòng)控制等控制形式。隨著食品加工工藝的日益提高，對(duì)薯片生產(chǎn)線(xiàn)食品包裝參數(shù)的要求不斷增多，原有的控制系統(tǒng)已難以滿(mǎn)足新形式的發(fā)展，而將集機(jī)、電、氣、光、生、電磁于一體的機(jī)械電子設(shè)備用于食品薯片生產(chǎn)線(xiàn)食品包裝機(jī)械，在設(shè)計(jì)時(shí)著力于提高薯片生產(chǎn)線(xiàn)食品包裝機(jī)械的自動(dòng)化程度，將薯片生產(chǎn)線(xiàn)食品包裝機(jī)械的研發(fā)與計(jì)算機(jī)結(jié)合，就可實(shí)現(xiàn)機(jī)電一體化控制。
薯片生產(chǎn)線(xiàn)可生產(chǎn)番茄、黃瓜、燒烤、蔥香、椒鹽、咖喱、麻辣、海鮮、巧克力、牛奶、肉桂、水果、香芹等30多種目前市面上銷(xiāo)售的薯片，該機(jī)利用土豆（馬鈴薯）經(jīng)過(guò)清洗脫皮機(jī)對(duì)土豆進(jìn)行清洗去皮，切片，瀝水，電動(dòng)油炸，瀝油，調(diào)味，充氮包裝等工序機(jī)型生產(chǎn)薯片。