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行業(yè)產(chǎn)品

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蔬菜保鮮柜,蔬菜保鮮,水果保鮮_蔬菜保鮮柜價(jià)格

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地合肥市

聯(lián)系方式：方芳查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-05-16 10:51:48瀏覽次數(shù)：417次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：140條

所在地區(qū)：安徽合肥市

聯(lián)系人：方芳 （業(yè)務(wù)經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

蔬菜保鮮柜,蔬菜保鮮,水果保鮮_蔬菜保鮮柜價(jià)格

詳細(xì)介紹

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蔬菜保鮮柜儲存蔬菜的技巧有哪些
一.選擇耐冷藏的蔬菜
    蔬菜種類極多，其存放性也因品種的不同而有差別。早中熟品種耐貯性差，不適合進(jìn)行*存放，應(yīng)該隨采隨銷，這樣是可以以避免損失。相對于1些比較晚熟的產(chǎn)品，例如雪梨、蘋果這類蔬菜是可以以通過蔬菜展示柜，冷藏柜進(jìn)行存放，這樣是可以以延長在市場銷售時(shí)間，從而提高價(jià)格，增加收入。一般晚熟的蔬菜，1般在常溫自然條件下是可以以存放5～7日上下。
二.采果前要注意農(nóng)藥
    A.盡量降低農(nóng)藥污染：果商應(yīng)該嚴(yán)格控制好農(nóng)藥的施用量，必須在有效濃度范圍內(nèi)使用，應(yīng)該盡量用低濃度進(jìn)行防治病蟲害，一般對有限制農(nóng)藥每1年只能使用1次，在采果前20日應(yīng)停止使用，以確保果品中無農(nóng)藥殘留，或雖有少量殘留但不超標(biāo)。
    B.抑制乙烯代謝：蔬菜實(shí)乙烯的產(chǎn)生有蛋氨酸途徑參與。蔬菜隨果實(shí)的成熟，果內(nèi)乙烯濃度和呼吸強(qiáng)度均有1小峰出現(xiàn)，果實(shí)在白熟期對乙烯比較敏感，在著色成熟后對乙烯不敏感。
    C.增加果實(shí)硬度：鈣質(zhì)是可以與蔬菜體細(xì)胞中膠層的果膠酸形成果膠酸鈣，對維持果實(shí)硬度、調(diào)節(jié)組織呼吸及推遲衰老有著重要作用。因此采前半個(gè)月對樹冠及蔬菜噴灑0.2%氯化鈣溶液，是可以增強(qiáng)蔬菜的鈣素含量，果實(shí)耐蔬菜展示柜，冷藏柜貯性也顯著提高。
三.成熟采收采摘果柄
    A.蔬菜的成熟度與果皮蠟質(zhì)膜、角質(zhì)膜增厚，透氣性減弱幅度密切相關(guān)，從而導(dǎo)致呼吸商增高形成無氧呼吸造成乙醇發(fā)酵使蔬菜成熟衰老。 
    B.采收時(shí)保留果柄，是提高鮮棗耐貯性的重要計(jì)劃措施。據(jù)對冬棗的保鮮試驗(yàn)證明，不帶果柄的冬棗失水萎蔫快，梗洼處易霉?fàn)€，蔬菜展示柜，冷藏柜耐貯性大為降低。因此，需要進(jìn)行貯藏的鮮棗，強(qiáng)調(diào)帶果柄采摘。
四.存放前要進(jìn)行預(yù)冷處理
    鮮蔬菜保鮮鏈的前置環(huán)節(jié)是預(yù)冷處理，這是確保蔬菜鮮活品質(zhì)的前提，目的是快速散去大量的田間熱，降低入貯的冷負(fù)荷。另外，預(yù)冷處理，還是可以避免因立即進(jìn)入蔬菜展示柜，冷藏柜冷貯狀態(tài)而容易出現(xiàn)的冷害現(xiàn)象。蔬菜采收后短期內(nèi)預(yù)冷至3～5攝氏度，是可以適當(dāng)抑制蔬菜的生理活動(dòng)，是防治果肉褐變和軟化的有效方法。
五.保鮮柜氣溫要調(diào)節(jié)
    A.貯藏溫、濕度條件：貯藏溫、濕度是影響蔬菜貯藏成果的主要因素，采取溫度為0～1攝氏度，相對濕度為90%～95%為適合，貯后果實(shí)的硬度及脫氧合酶活性變化平穩(wěn)，口感良好，其風(fēng)味得到保持。
    B.氣體條件：氣調(diào)貯藏，高二氧化碳，是可以引起果實(shí)中毒或發(fā)生無氧呼吸，加速鮮棗軟化褐變。適適合的氣體指標(biāo)應(yīng)為二氧化碳2%～4%，氧氣3%～6%。
    C.輔助計(jì)劃措施：保鮮包裝與藥品處理是保鮮必要的輔助計(jì)劃措施，保鮮包裝、保鮮劑處理與低溫配合是可以獲得理想成果。

蔬菜保鮮柜 http://www.chinabaoxiangui.com

 


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