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淺析禽類屠宰設(shè)備的發(fā)展歷程
閱讀：862 發(fā)布時間：2013-4-10
Foodjx導讀：
諸城市三業(yè)機械廠,位于山東省諸城市龍都工業(yè)園。我廠占地15000平方米，是山東省較大的鹽水注射機,拌餡機,煙熏爐,強流風干機,屠宰設(shè)備等食品機械專業(yè)制造商。諸城市東依青島,南靠日照,交通便利,物產(chǎn)豐富,機械業(yè)十分發(fā)達。下面我來為大家介紹下家禽屠宰設(shè)備的發(fā)展歷程：
20世紀90年代后期，隨著改革開放深入，生豬產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整，我國屠宰業(yè)再次掀起了一股興建機械化屠宰廠的熱潮。在興建的過程中，一些有實力的大企業(yè)花費巨額外匯大量引進設(shè)備，主要原因是我國生豬屠宰設(shè)備發(fā)展未能與時俱進，與*水平距離拉大。
目前，我國大多數(shù)中小生產(chǎn)企業(yè)所使用的多為上世紀60-70年代的研制的設(shè)備，與時代進步脫節(jié)，比如仍使用手握式麻電器、光電麻電器、搖擺式燙豬機、三滾筒刮毛機、臥式刮毛機、往復式劈半電鋸等；在屠宰加工工藝上，還是手工刺殺，豬血“自然流出”，熱水浸湯刮毛，清水池修割殘毛，并且屠宰過程中的刀具和操作人員的手沒有嚴格的消毒等。這些落后的生豬屠宰機械和工藝極大地妨礙了我國生豬屠宰業(yè)的發(fā)展?？梢哉f，目前我國的生豬屠宰加工設(shè)備與工藝，與國家提出的“實施食品放心工程”的要求，與*設(shè)備相比，國內(nèi)設(shè)備無論在性能、自動化程度、脫毛機設(shè)備可靠性、滿足食品衛(wèi)生要求、減輕勞動強度、保證人身安全等方面尚有較大差距。
近年來，企業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)品科技含量不斷提高，綜合實力不斷增強；我廠技術(shù)力量雄厚，檢測手段完備，本廠將以其上乘的質(zhì)量，滿意的價格，的服務(wù)，更好地滿足國內(nèi)外客戶的要求。
諸城市三業(yè)機械廠,位于山東省諸城市龍都工業(yè)園。我廠占地15000平方米，是山東省較大的鹽水注射機,拌餡機,煙熏爐,強流風干機,屠宰設(shè)備等食品機械專業(yè)制造商。諸城市東依青島,南靠日照,交通便利,物產(chǎn)豐富,機械業(yè)十分發(fā)達。下面我來為大家介紹下家禽屠宰設(shè)備的發(fā)展歷程：
20世紀90年代后期，隨著改革開放深入，生豬產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整，我國屠宰業(yè)再次掀起了一股興建機械化屠宰廠的熱潮。在興建的過程中，一些有實力的大企業(yè)花費巨額外匯大量引進設(shè)備，主要原因是我國生豬屠宰設(shè)備發(fā)展未能與時俱進，與*水平距離拉大。
目前，我國大多數(shù)中小生產(chǎn)企業(yè)所使用的多為上世紀60-70年代的研制的設(shè)備，與時代進步脫節(jié)，比如仍使用手握式麻電器、光電麻電器、搖擺式燙豬機、三滾筒刮毛機、臥式刮毛機、往復式劈半電鋸等；在屠宰加工工藝上，還是手工刺殺，豬血“自然流出”，熱水浸湯刮毛，清水池修割殘毛，并且屠宰過程中的刀具和操作人員的手沒有嚴格的消毒等。這些落后的生豬屠宰機械和工藝極大地妨礙了我國生豬屠宰業(yè)的發(fā)展?？梢哉f，目前我國的生豬屠宰加工設(shè)備與工藝，與國家提出的“實施食品放心工程”的要求，與*設(shè)備相比，國內(nèi)設(shè)備無論在性能、自動化程度、脫毛機設(shè)備可靠性、滿足食品衛(wèi)生要求、減輕勞動強度、保證人身安全等方面尚有較大差距。
近年來，企業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)品科技含量不斷提高，綜合實力不斷增強；我廠技術(shù)力量雄厚，檢測手段完備，本廠將以其上乘的質(zhì)量，滿意的價格，的服務(wù)，更好地滿足國內(nèi)外客戶的要求。