孫學(xué)義，男1941年出生。畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)機(jī)系，留校工作至1976年，后調(diào)入陜西省*物資處，從事物資管理和農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣工作 。1990年主持籌建了陜西省果品加工廠，該廠投資4700多萬元，任書記兼總工程師。1996年后，先后任陜西省農(nóng)工貿(mào)集團(tuán)公司、中美合資西安中口樂飲品公司、西安天鷹食品機(jī)械技術(shù)公司、陜西鋅業(yè)公司等多家顧問；被西北農(nóng)林科技大學(xué)聘為教授、被中國管理科學(xué)研究院聘為特約研究員，現(xiàn)任楊凌紅桑果食品技術(shù)有限公司董事長兼總工程師，在此期間研究開發(fā)了多種農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備及技術(shù)，獲得發(fā)明1項(xiàng)，實(shí)用新型3項(xiàng)，果汁和飲料加工技術(shù)12項(xiàng)，正在研究的農(nóng)產(chǎn)品和NFC果蔬汁加工技術(shù)設(shè)備8項(xiàng)；曾參加*沙棘開發(fā)管理中心“沙棘汁質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”的起草工作。2007年元月參加了機(jī)械工業(yè)包裝食品機(jī)械專家委員會舉辦的“振興農(nóng)產(chǎn)品深加工重大技術(shù)裝備研討會”，2009年11月參加了亞太地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工論壇，發(fā)表了“關(guān)于鮮果蔬原汁產(chǎn)地就近加工的有關(guān)論述”受到有關(guān)專家的好評；2010年4月參加了國家工業(yè)與信息化部關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)裝備行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃”的研究和編制工作。主編水果深加工技術(shù)裝備部分。
曾獲陜西省農(nóng)牧廳系統(tǒng)*共產(chǎn)黨員、楊凌示范區(qū)科學(xué)技術(shù)一等獎、陜西省人民政府農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目*工作者和農(nóng)業(yè)科技企業(yè)家等光榮稱號。
1989年開始籌建陜西省果品加工廠。先后任書記、廠長兼總工程師，參與并在我省引進(jìn)濃縮果汁生產(chǎn)線一條（也是西北*條*五條），在92年加工獼猴桃濃縮汁時，發(fā)現(xiàn)漿果類水果不便儲藏和運(yùn)輸。在秦嶺山區(qū)收購的獼猴桃，前期因成熟度為7成時還可以運(yùn)回工廠，到后來達(dá)到8-9成熟時，運(yùn)回來時，慘不忍睹，大部分腐爛變質(zhì)，氣味難聞，黑水從汽車上流下一路。從此后，孫學(xué)義教授就對漿果類水果加工開始研究，并得出結(jié)論--漿果類水果必須走產(chǎn)地初加工的道路。經(jīng)過長時間的研究，在漿果類水果產(chǎn)地初加工工藝方面取得了成功。并于2002年創(chuàng)辦了楊凌紅桑果食品技術(shù)有限公司，并于當(dāng)年研制了*臺“可移動鮮果蔬原汁加工設(shè)備”樣機(jī)。當(dāng)年五月在安康恒口林特站院內(nèi)加工桑葚原汁近百噸，經(jīng)過陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)*合格。生產(chǎn)出國內(nèi)*批桑葚NFC果汁。
楊凌紅桑果公司 孫振國 2010.10.1
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