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諸城市三合機械有限公司
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真空滾揉機哪里買?諸城三合真空滾揉機供應商 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力 及產品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出 口率高。
真空滾揉機哪里買?諸城三合真空滾揉機供應商 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力 及產品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出 口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。
真空滾揉機哪里買?諸城三合真空滾揉機供應商本機采用優(yōu)質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小
漿葉圓弧形設計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。
防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉,間歇,放氣,抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能
使用真空滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收2.增強肉的結合力,提高肉的彈性3.保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口4.增加保水性,提高出品率5.提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定
三合真空滾揉機具有以下特點:
1.可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。
2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,使?jié)L揉空間更大更合理。
4.槳葉采用圓弧形*設計,使腌料分布更均勻,對產品表層不造成傷害
參數:
單位:mm
型號 | 長 | 寬 | 高 | 功率 |
GR-300 | 1340 | 930 | 1350 | 2.25KW |
YX-500 | 1420 | 1025 | 1450 | 2.25KW |
YX-600 | 1570 | 1025 | 1450 | 2.95KW |
YX-800 | 1780 | 1130 | 1550 | 2.95W |
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