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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：1097條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：傅帥 （經(jīng)理）

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煙熏爐的基本內(nèi)容

閱讀：793發(fā)布時間：2013-01-18

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　　foodjx導(dǎo)讀：煙霧發(fā)生器是煙熏爐的主要部件之一，所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料，木料在不*燃燒下產(chǎn)生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會對煙熏效果產(chǎn)生影響。，但是煙霧中含有一些致癌物質(zhì)：如酚類、有機(jī)酸‘等化學(xué)物質(zhì)。
　　
　　1.煙霧中含有酚類、醇類、有機(jī)酸、羰基化合物、烴類（烴類中的苯并芘具有強(qiáng)烈致癌作用）。
　　
　　2.煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對煙熏效果有影響。濕度過低，會使肉品表面迅速形成一層“干膜”，這樣不利于煙熏成分的滲透。
　　
　　多功能煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。
　　
　　采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程可隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作。
　　
　　設(shè)有管理人員操作人密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。
　　
　　可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達(dá)到*的循環(huán)和發(fā)煙效果?？墒巩a(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,zui深可達(dá)棗紅色。
　　
　　采用計(jì)時控制、中心溫度計(jì)時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝，增加優(yōu)化節(jié)能控制程序，減少能耗。
　　
　　可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。
　　
　　多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
　　
　　采用不銹鋼拉絲扳。耐高溫保溫材料，保溫效果好，環(huán)保節(jié)能

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