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反壓高溫蒸煮滅菌鍋

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號75-100L

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地

聯(lián)系方式:王秋龍查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-03-10 21:34:16瀏覽次數(shù):387次

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經(jīng)營模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:154條

所在地區(qū):湖南長沙市

聯(lián)系人:王秋龍 (總經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

反壓高溫蒸煮滅菌鍋型 號:75-100L適用范圍:適用于包裝、薄膜、食品、檢驗機構(gòu)、科研院所、醫(yī)療單位等對包裝材料(及膠粘劑、油墨產(chǎn)品)的耐高溫蒸煮性能檢測以及實驗用概 述:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品介紹PRODUCT INTRODUCTION







一、反壓高溫蒸煮鍋:接電

不銹鋼全系列均為兩相電(220V),不能接民用照明線路及插排。單獨接閘刀開關(guān)或空氣開關(guān)(32-64A)用4平方銅線。碳鋼系列一般為三相五線制(380v),需配備動力電。

 

二、反壓高溫蒸煮鍋:接口的配備

    設(shè)備上的所有進(jìn)汽進(jìn)水出水口均為DN15或二分之一英寸的內(nèi)絲接口,購買空壓機和水泵時與廠家說明,他們一般都會有對應(yīng)的轉(zhuǎn)接頭。

 

三、反壓高溫蒸煮鍋:設(shè)備的使用

    反壓鍋操作重點就是保持壓力的恒定,壓力的選擇由消毒溫度決定(常用的

121℃對應(yīng)0.11MPa)。溫度與時間的選擇一般為121℃ 20分鐘(min)或132℃ 8分鐘(min),用戶可根據(jù)實際情況決定。

 

四、反壓高溫蒸煮鍋:設(shè)備的維護(hù)

    建議使用純凈水及更高標(biāo)準(zhǔn)(碳鋼系列可使用自來水),安全閥按國家要求定期效驗或直接更換確保安全。

 

、反壓高溫蒸煮鍋進(jìn)水閥和進(jìn)氣閥是否有表明,怎么區(qū)分,怎么安裝?

    1、碳鋼反壓高溫蒸煮鍋就只有一個進(jìn)氣閥,可接一個三通,可接水泵和氣泵,但不建議采用噴淋降溫,因為噴淋的水會直接噴淋到反壓滅菌鍋內(nèi)膽,反壓降溫過程中,水和蒸汽都會從放氣閥排出,高溫水和氣對人體帶來傷害,也容易弄臟工作場所,滅菌鍋內(nèi)膽是固定的(但在訂購時可以選配提籃),進(jìn)入里面的水不容倒出來。碳鋼反壓蒸煮鍋內(nèi)膽水不直接接觸產(chǎn)品,通過蒸汽滅菌。

    2、不銹鋼反壓高溫蒸煮鍋的有一個反壓進(jìn)氣閥和一個進(jìn)水閥(可噴淋降溫),建議使用純凈水及更高標(biāo)準(zhǔn)的水進(jìn)行噴淋降溫,避免第二次污染產(chǎn)品(因為不銹鋼反壓滅菌鍋內(nèi)膽水和噴淋水是直接接觸產(chǎn)品的),鍋底有放水閥,可以通過放水閥進(jìn)行排水。不銹鋼反壓滅菌鍋是通過蒸汽滅菌或者水蒸煮滅菌。

 

六、哪些產(chǎn)品適合這款反壓高溫蒸煮鍋?

答:如:真空包裝、玻璃罐裝的、鋁箔包裝、塑料易拉罐裝(需耐高溫不變形)等。

 

七、哪些產(chǎn)品不適合使用反壓高溫蒸煮鍋?

答:如:液體軟包裝、貝殼類等,具體需客戶與包裝廠溝通。

 

八、滅菌之后的保質(zhì)期是多長?

答:寵物食品約6個月,熟食約3個月。

 

九、滅菌后對產(chǎn)品有沒有影響(口感有無變化)?

答:121℃對產(chǎn)品口感會產(chǎn)生影響,具體根據(jù)食品類別而定,比如:110℃滅菌泡椒鳳爪,口感影響不大,保質(zhì)期3個月;咸鴨蛋,121℃滅菌,對產(chǎn)品口感無影響,但有少許滲油現(xiàn)象。

十、滅菌水是否可以循環(huán)使用?

答:可以

十一、反壓高溫蒸煮鍋滅菌時間是多久?

答:滅菌全過程為約1個小時(h),實際滅菌約20分鐘(min),具體根據(jù)實際情況而定。


十二、反壓蒸煮鍋和高溫殺菌鍋有何區(qū)別?

答:反壓高溫蒸煮鍋主要針對真空包裝食品,確保殺菌過程不會破袋,如果不使用反壓高溫蒸煮鍋就會發(fā)生脹袋現(xiàn)象。

    反壓蒸煮消毒鍋,適用于包裝、薄膜、食品、檢驗機構(gòu)、科研院所、醫(yī)療單位等對包裝材料(及膠粘劑、油墨產(chǎn)品)的耐高溫蒸煮性能檢測。

高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐,具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置,獨立電器儀表控制系統(tǒng),自動進(jìn)行恒溫、保溫、定時,采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點。


十三、真空食品包裝滅菌鍋、滅菌器、消毒鍋反壓高溫蒸煮鍋有什么區(qū)別?

答:反壓高溫蒸煮鍋主要針對真空包裝食品,確保殺菌過程不會破袋,如果不使用反壓高溫蒸煮鍋就會發(fā)生脹袋現(xiàn)象。

 

十四、如何檢測反壓蒸煮鍋是否正常?

答:a.注意觀察溫控儀溫度有無亂跳現(xiàn)象(確保滅菌效果);

    b.壓力表在不用的情況是否歸零,半年之后需到計量部門進(jìn)行檢定(確保溫度準(zhǔn)確性及安全);

c.滅菌鍋有無漏氣現(xiàn)象(確保安全);

 

十五、反壓蒸煮鍋的安全閥和排氣閥是一樣嗎?

答:a.安全閥主要作用是在的壓力范圍內(nèi)強制泄壓,是自動裝置,這個配件要求是使用一年后必須更換,確保設(shè)備安全;

b.排氣閥主要作用是手動泄氣,屬于操作步驟設(shè)備。

 

十六、殺菌鍋究竟什么時候打反壓?

答:滅菌鍋打反壓是在升溫前和降溫前

 

十七、什么是反壓殺菌?

答:反壓高溫蒸煮鍋主要針對真空包裝食品,確保殺菌過程不會破袋,如果不使用此滅菌鍋就會發(fā)生脹袋現(xiàn)象。

十八、真空包裝時,進(jìn)行高溫高壓殺菌,為什么會漲袋?
答:a.客戶的包裝袋是否達(dá)到高溫高壓滅菌的要求

    b.滅菌鍋不具備反壓的功能

    c.或在使用反壓過程中操作步驟有誤

d.請正確使用反壓滅菌鍋

十九、請專業(yè)人進(jìn)來!關(guān)于食品真空包裝殺菌保質(zhì)問題。高分!

答:寵物食品約6個月,熟食約3個月。121℃對產(chǎn)品口感會產(chǎn)生影響,具體根據(jù)食品類別而定,比如:110℃滅菌泡椒鳳爪,口感影響不大,保質(zhì)期3個月;咸鴨蛋,121℃滅菌,對產(chǎn)品口感無影響,但有少許滲油現(xiàn)象。







關(guān)鍵詞:安全閥 殺菌鍋 包裝材料
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