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廣州鴻達食品機械
廣州鴻達食品機械
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地廣州市
聯(lián)系方式：李秋喜查看聯(lián)系方式
更新時間：2018-05-16 15:53:48瀏覽次數(shù)：1734次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)蒸粉機又名腸粉機或者蒸腸粉機，有四抽式，五抽式，灶心獲國家發(fā)明，外殼純手工打制。 產(chǎn)地：廣東 質(zhì)地：不銹鋼 產(chǎn)品用途：蒸腸粉、包子、饅頭等。
拉腸粉〔中國簡稱拉腸或腸粉（廣州話區(qū)域）；港澳簡稱腸粉〕，是一種使用米漿作成的中國廣東食品，以布拉成的稱布拉腸粉，沒有布拉的稱手拉腸粉，但不如布拉那樣薄。
布拉格的尺寸：66*66*100cm
產(chǎn)地：廣東
質(zhì)地：不銹鋼
爐頭采用精鋼材料，獲國家發(fā)明技術，節(jié)能，高效！
普通單用煤氣布拉腸粉機：《￥1300元》
節(jié)能型布拉腸粉機：《￥1600元》
產(chǎn)品多配置多一個抽屜，方便替換！
不銹鋼制腸粉機比較地道，輕便，外觀漂亮
特點：廣東地方小吃，器具輕便，深圳，廣州等地街頭早點都能看到！
磨碟直徑：120MM
電機功率：370W
電 壓：220V
工作效率：干大米20-25KG/H
干黃豆10-15KG/H
外形尺寸：380*220*710MM
腸粉大米：135元/包/50斤
腸粉粉：120元/包/50磅
注意事項：
1、對水量應根據(jù)大米粉的吸水情況靈活掌握，以上給出的用水量應是參考量；
2、有自制的米漿,如沒有可用大米粉應該用水磨粉（粘米粉），這樣的米粉保證腸粉的細膩滑爽度。
3、蒸制時間不要過長，恰到好處即可。（太稠則蒸熟后過硬，易結塊；過稀則蒸不成形）
4、以上是基本腸粉的制作方法，花色隨著輔助原料的加入而改
腸粉上好汁料配方：
上好醬油400克，香菇7個，大蒜頭3個，小蔥花少許多，味精3/2湯匙，鹽少許，糖1湯匙，肉桂粉少許，生油50克，清水100克 芡粉30克加半碗清水攪勻
制法：先將蒜頭和香菇剁碎，熱鍋熱油，爆炒出香后加肉桂粉，鹽，糖，味精，稍微加熱，倒入醬油清水，加入打芡好的水倒入鍋里,煮開后起鍋時，撒下小蔥花既可！ （不過此法還可以改進!!!! ）
特色夏日馬蹄肉碎腸粉配方：
瘦肉剁碎500克，去皮剁成小綠豆大新鮮馬蹄200克，生油50克，蔥花少許，雞蛋6個打漿備用，鹽少許，把瘦肉，馬蹄，蔥花，鹽，生油50克同時攪拌備用！
把蒸板加熱后，倒入米漿，把配料適量放入蒸板，和米漿用小湯匙均勻分開，倒入少許蛋漿，放入蒸籠蒸熟即可！出籠后淋上汁料香甜可口！
1 調(diào)好腸粉槳（配方見上面）
2 將抽屜稍擦一點油（蒸好容易刮），然后將兌好的漿放入（不要太多）放進機器蒸即可
3 醬油要用好的，這個可以根據(jù)當?shù)乜谖秮碚{(diào)。 （可加香菇等香料）
用本腸粉機制作腸粉 每分鐘可出1~2份，兩抽一份
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