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深圳市東洋電器有限公司
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更新時間:2015-11-11 04:10:28瀏覽次數(shù):431次
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水果冷藏柜-展示柜-陳列柜,*東洋冷柜,全國
水果冷藏柜-展示柜-陳列柜,*東洋冷柜,全國
如何有效陳列水果才能在瞬間吸引顧客的注意呢?
1.主題陳列
主題陳列,就是在賣場內(nèi)創(chuàng)造出一個場景,表現(xiàn)一定的主題和內(nèi)涵,使顧客產(chǎn)生一種新奇、與眾不同的感覺,不知不覺中對號入座,讓消費者更愿意欣賞和自由選擇,讓水果超市更具生命力。
主題的具體劃分可根據(jù)場地、環(huán)境、季節(jié)等實際情況而分為:口味*區(qū)和營養(yǎng)zui豐富區(qū);老人區(qū)和小孩區(qū);當季區(qū)和反季區(qū);本周銷售*區(qū)和本周*賣價區(qū)等等。
2.陳列原則
(1)新鮮原則
水果在銷售區(qū)域進行陳列之前,必須進行質(zhì)檢,確保所有貨架上的水果符合優(yōu)良品質(zhì)的標準,體現(xiàn)出水果經(jīng)營的“新鮮”宗旨。一旦發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的水果,要*時間挑揀出來,以免影響銷售。
(2)豐滿原則
水果的陳列要豐滿、貨多,起到吸引顧客、貨優(yōu)價平的作用,堅決杜絕缺貨、少貨。
(3)色彩搭配原則
水果的顏色豐富、色彩鮮艷,陳列的顏色適當組合、搭配,能充分體現(xiàn)出水果的豐富性、變化性,既能給顧客賞心悅目、不停變化的新鮮感,又能較好地*所陳列的水果保鮮柜,這一點是水果陳列的技巧所在。如:紫色的葡萄,紅色的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起會產(chǎn)生五彩繽紛的色彩效果。
(4)防損耗原則
水果在陳列時必須考慮不同商品的特性,選擇正確的道具、方法、陳列溫度,否則將因不當?shù)年惲卸斐蓳p耗。如桃子比較怕壓且容易生熱,所以陳列時不能堆放;蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易導(dǎo)致其他水果過快變壞。
水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)量比例適當。若比例過大,則水果在貨架的滯留時間長;若比例過小,則每日補貨的次數(shù)頻繁。還要注意當前溫度、濕度下,此種水果所能維持的生命期。
(5)*先出原則
如果同一品種在不同時間分幾批進貨,*先出是判斷哪一批商品先陳列銷售的原則。水果的周轉(zhuǎn)期短、質(zhì)量變化快,堅持這一原則至關(guān)重要。
(6)季節(jié)性原則
水果的經(jīng)營具有非常強的季節(jié)性,不同的季節(jié)有相應(yīng)的水果上市。因此水果的陳列應(yīng)因時而變,將新上市的品種陳列在明顯的地方,更好滿足顧客的新需求。
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