傳統(tǒng)的枸杞“燉、煮、泡”等進(jìn)補(bǔ)方法，接近98%的營(yíng)養(yǎng)成分流失或不能被人體吸收。枸杞鮮果因?yàn)榇鎯?chǔ)運(yùn)輸要求高，在制成枸杞干果的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)晾曬、烘干后，營(yíng)養(yǎng)成分也幾乎損失殆盡。枸杞汁的出現(xiàn)解決了這一問(wèn)題。鮮果榨汁不但更易于被人體吸收，枸杞多糖等有效營(yíng)養(yǎng)成分也被保留。
寧夏是“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”，而寧夏杞鄉(xiāng)生物食品工程有限公司是寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)“，更是世界枸杞深加工技術(shù)的，是以枸杞科研、種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)、枸杞文化傳播于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈高科技民營(yíng)企業(yè)。
寧夏杞鄉(xiāng)生物食品工程有限公司生產(chǎn)的枸杞汁從2001年開(kāi)始出口美國(guó)和歐盟，產(chǎn)品質(zhì)量獲得世界果汁行業(yè)的認(rèn)可，并獲得了歐盟EU和美國(guó)NOP有機(jī)食品認(rèn)證、美國(guó)FDA備案、英國(guó)BRC食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、HACCP食品安全體系認(rèn)證、KOSHER猶太認(rèn)證、國(guó)際HALAL清真食品認(rèn)證。
杞鄉(xiāng)生物自成立以來(lái)，一直致力于枸杞新工藝的開(kāi)發(fā)和新技術(shù)的應(yīng)用，同時(shí)更加注重食品安全問(wèn)題，經(jīng)考察了解到微酸性電解水可作為食品添加物的殺菌成分，被廣泛用于食品原料的清洗、殺菌、保鮮中，因此采購(gòu)我司方心牌微酸性電解水生成器（次氯酸水生成器），用于枸杞的粗洗、精洗、殺菌消毒、保鮮、制漿、磨粉等工藝中，杞鄉(xiāng)生物表示希望通過(guò)與方心合作，共同謀劃枸杞的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
我們對(duì)枸杞的認(rèn)知，可能還停留在是否有農(nóng)殘，是否用硫磺熏過(guò)，是否含添加劑，是否有很多細(xì)菌，隨著杞鄉(xiāng)生物安裝方心牌微酸性電解水設(shè)備（次氯酸水生成器）后，讓我們對(duì)枸杞有了新的了解。
制作枸杞汁的枸杞來(lái)自企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化原生態(tài)基地供應(yīng)，種植基地采用微酸性電解水（次氯酸水）對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行噴灑，可有效地殺死農(nóng)作物的有害細(xì)菌、病菌，從源頭控制產(chǎn)品的質(zhì)量，增加農(nóng)作物產(chǎn)量。
枸杞采摘后4小時(shí)內(nèi)被送入10萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)潔凈車(chē)間，利用方心微酸性電解水（次氯酸水）對(duì)其進(jìn)行浸泡、多次沖洗，去除農(nóng)藥等有害殘留物質(zhì)，殺滅表面難以處理的細(xì)菌、真菌、病原體，不破壞原料色澤、氣味和營(yíng)養(yǎng)成分，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，保證原料的綠色、安全。
（以上數(shù)據(jù)來(lái)自于天津科技大學(xué)實(shí)驗(yàn)室）
枸杞在經(jīng)過(guò)微酸性電解水（次氯酸水）清洗后進(jìn)行深加工，將枸杞鮮果用錘式破碎機(jī)破碎成小塊，然后進(jìn)行雙道打漿精制機(jī)打漿，在高溫殺菌和熱灌裝與微酸性電解水（次氯酸水）二次殺菌的技術(shù)處理下，實(shí)現(xiàn)無(wú)任何添加常溫保質(zhì)期18個(gè)月的枸杞汁，保留鮮枸杞的營(yíng)養(yǎng)。
在所有人員進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間前需進(jìn)行手部及鞋底的殺菌消毒，車(chē)間里的案板，工器具，地面，空間等都會(huì)用方心微酸性電解水（次氯酸水）定時(shí)殺菌消毒，為枸杞汁質(zhì)量保駕護(hù)航。
方心微酸性電解水設(shè)備（次氯酸水生成器）是很多出口食品企業(yè)的殺菌、消毒產(chǎn)品，現(xiàn)在很多大型食品廠家在殺菌方式上也都采用了更為環(huán)保的方心微酸性電解水設(shè)備（次氯酸水生成器）進(jìn)行殺菌，殺菌效果及工作效率有了非常大的提升，給企業(yè)節(jié)省了大量的成本。
微酸性電解水（次氯酸水），已被日本厚生勞動(dòng)?。ㄏ喈?dāng)于中國(guó)的衛(wèi)生部）與美國(guó)衛(wèi)生管理單位核準(zhǔn)為合法的食品添加物殺菌成分，同時(shí)具有且迅速的殺菌效果，使用安全不會(huì)影響消毒目標(biāo)物，無(wú)須再次沖洗或中和，成本低廉、應(yīng)用產(chǎn)業(yè)及范圍廣泛等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)于人體及皮膚非常安全，即使誤飲也不會(huì)造成特別的影響！殺完菌后還原成水，無(wú)任何殘留，可直接排放！是企業(yè)維護(hù)食品安全的利器，歡迎各界朋友考察洽談。
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