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成都和誠過濾技術(shù)有限公司
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地成都市
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更新時(shí)間:2016-12-12 05:29:05瀏覽次數(shù):636次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)使用膜過濾設(shè)備,對膠原蛋白進(jìn)行除雜濃縮,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì),英文學(xué)名Collagen。在動(dòng)物細(xì)胞中扮演結(jié)合組織的角色。為生物科技產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵性的原材料之一,也是需求量十分龐大的*生醫(yī)材料。其應(yīng)用領(lǐng)域包括生醫(yī)材料、化妝品、食品工業(yè)、研究用途等。
膠原蛋白是人體延緩衰老必須補(bǔ)足的營養(yǎng)物質(zhì),占人體全身總蛋白質(zhì)的30%以上,一個(gè)成年人的身體內(nèi)約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關(guān)節(jié)、頭發(fā)組織中,起著支撐、修復(fù)、保護(hù)的三重抗衰老作用。
膠原蛋白是一種細(xì)胞外蛋白質(zhì),它是由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質(zhì)。膠原蛋白是人體內(nèi)含量zui豐富的蛋白質(zhì),占全身總蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含人體需要的*、*、羥*等氨基酸。膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)中zui重要的組成部分。
膠原蛋白的提取工藝中,先將原料魚鱗、魚皮、魚骨等,加入適量的水混合后,經(jīng)過高溫蒸、在合適的pH條件下,加入適量的酶解劑,進(jìn)行酶解提取,完成后進(jìn)行精細(xì)過濾;濾液進(jìn)入蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)濃縮脫水,經(jīng)濃縮后的液體達(dá)到一定濃度后,進(jìn)入噴霧干燥設(shè)備,所得粉末即為膠原蛋白。
隨著現(xiàn)代膜分離技術(shù)的發(fā)展,我們對此前的工藝和技術(shù)定義為傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝,有著如下的工藝劣勢:
(1)提取液體積較大,產(chǎn)品的生產(chǎn)周期較長;
(2)酶解液除雜不*,影響膠原蛋白品質(zhì);
(3)所得成品往往具有苦腥味,口感差;
(4)過濾級(jí)別粗曠,產(chǎn)品水溶性較差;
(5)提取液熱濃縮時(shí)間長,蒸汽消耗大,膠原蛋白生物活性降低,收率低。
成都和誠公司充分運(yùn)用膜分離技術(shù)的優(yōu)勢,成功的將膜分離技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)提取、分離、濃縮工藝,對傳統(tǒng)工藝進(jìn)行技術(shù)改造和革新,以“清潔生產(chǎn)、革新過濾方法”為核心,致力于為企業(yè)降低綜合生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
膜工藝示意圖:
酶解液→精濾→超濾→膜濃縮→噴霧干燥
膜工藝優(yōu)勢:
(1)縮短生產(chǎn)周期,提成生產(chǎn)效率;
(2)膜設(shè)備操作簡單,占地面積小,設(shè)備自動(dòng)運(yùn)行,維護(hù)方便;
(3)可拓展性好,容易實(shí)現(xiàn)工業(yè)化擴(kuò)產(chǎn)需求;
(4)前端除雜,提高膠原蛋白品質(zhì)和口感;
(5)膜濃縮同時(shí),脫出酶解液中的重金屬無機(jī)鹽,降低苦腥味和農(nóng)殘;
(6)能耗低,膜法是無相變的分離技術(shù),僅消耗泵送料液時(shí)的電能;
(7)常溫濃縮,蛋白生物活性基本不受影響。
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