殺菌鍋，牛肉干殺菌鍋，不銹鋼殺菌鍋主要是延長食品的保質期。平時我們在超市里面看到的真空包裝的熟食年糕之類的，殺菌鍋之所以能保質期那么長時間，其實是他們在生產過程中進行了殺菌這一個環(huán)節(jié)，牛肉干殺菌鍋殺菌能有效的殺死食品中的有害物質，不銹鋼殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。

殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，牛肉干殺菌鍋所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。

殺菌鍋罐內溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一。為保證罐內各點的熱分布更均勻，熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴。不銹鋼殺菌鍋此外，將噴嘴設置在每一層托盤之間，因此可得到非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水，使罐內溫度在殺菌過程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài)，從而減少了F值的變化及蒸煮過度等現象的發(fā)生。

殺菌鍋使用蒸汽壓力殺菌鍋時，在殺菌過程中，要將水漫過底部，不銹鋼殺菌鍋并且在需殺菌得物體放入國內后需將蓋子旋緊，應注意zui初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊貪M足殺菌條件的規(guī)定，牛肉干殺菌鍋按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

殺菌鍋售后服務承諾：
1、設備到貨后，公司立刻派出專業(yè)技術人員到用戶現場免費指導安裝調式、技術培訓和參與驗收。
2、設備的保修期為一年，此期間因產品質量問題，公司將全面負責，如因用戶 未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，不銹鋼殺菌鍋公司也將派專業(yè)維修人員協助用戶解決問題，但用戶需承擔相應費用。 
3、設備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務并對產品終生保修，零部件充分保障。 
4、解決質量或操作問題的響應時間：2小時答復，通過無法解決問題時公司盡快派出技術服務人員到現場服務。 
5、應急維修時間安排：36小時內響應后趕赴現場。 
6、其它服務承諾：每年不定期的免費維護和保養(yǎng)。
7、供方負責為需方現場安裝調試整套設備，不銹鋼殺菌鍋同時免費為需方培訓專業(yè)操作人員若干名，直到需方人員能夠獨立操作。