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橙子保鮮冷庫安裝儲藏,橙子屬于柑桔類水果,是我國主要水果之一,是亞熱帶水果。柑桔是無呼吸躍變型果實采后的果實不因貯運環(huán)境條件的較大變化而產(chǎn)生呼吸高峰。但是在貯藏過程中很容易發(fā)生侵燃性病害和生理病害,只有適宜的溫度及氣體、濕度條件可以使果實的貯藏期大大延長。
橙子屬于喜溫性果品,在保鮮冷庫貯藏,對低溫較敏感,溫度直接影響過時的呼吸強度和細菌的生長繁殖速度,過低的溫度將使果實受到冷害而發(fā)生褐斑病、水腫病等,在柑桔中橙類zui 能耐二氧化碳,其濃度達到2%,但是只要控制不好,也會產(chǎn)生二氧化碳傷害,因此不是宜采用氣調(diào)貯藏。在柑橘貯藏過程中,應該注意通風以便排除多余的二氧化 碳。進行柑橘貯藏,不能與蘋果、梨混貯,防止蘋果和梨呼出更多的二氧化碳對柑橘產(chǎn)生傷害。
橙子冷庫安裝zui適宜溫度是3-5攝氏度,甜橙的在相對濕度90%~95%比較適宜.貯藏環(huán)境中,二氧化碳含量2%~4%,氧氣含量17%~19%,對橙是比較適宜的。
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