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北京藍(lán)夢楓葉制冷設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：265條

所在地區(qū)：北京北京市

聯(lián)系人：王經(jīng)理（經(jīng)理）

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技術(shù)文章

閱讀：1440發(fā)布時間：2021-1-20

小型速凍庫的主要用途：

速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。

速凍庫冷藏優(yōu)點(diǎn)：

(1) 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體；

(2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少；

(3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度。

(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)；

(5) 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)；

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