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含氣飲料生產(chǎn)線的工作原理

閱讀:2624      發(fā)布時(shí)間:2020-5-21
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碳酸飲料主要由水、糖漿、二氧化碳組成,通過(guò)化糖鍋、調(diào)配罐來(lái)制作糖漿,經(jīng)過(guò)濾后泵入碳酸飲料混合機(jī)中的糖漿罐,同時(shí)殺菌后的成品水也泵入飲料混合機(jī)中的水罐,并進(jìn)行脫氣,便于二氧化碳的混合,通過(guò)飲料混合機(jī)上的配比系統(tǒng),將水與糖漿按比例混合,達(dá)到預(yù)期的口感,并將混合后的物料經(jīng)板式熱交換器進(jìn)行降溫,在這里板式熱交換器另一頭主要與冷水機(jī)(提供冷水,其中添加了防凍劑,出水溫度在-3℃左右)相連,通過(guò)此種熱交換方法,可將物料降溫到0℃~3℃,后將物料打入飲料混合機(jī)中的二氧化碳混合罐,在控制好一定壓力作用下,使二氧化碳充分的溶入物料中,制作成碳酸飲料。

含氣飲料生產(chǎn)線主要是采用好的微負(fù)壓重力式灌裝的原理,灌裝快、穩(wěn)、準(zhǔn),設(shè)有完善的物料回流系統(tǒng),也可實(shí)現(xiàn)回流時(shí)獨(dú)立回氣,不與物料接觸,減少物料二次污染及氧化。含汽飲料機(jī)械采用磁力扭矩式擰蓋頭,實(shí)現(xiàn)抓蓋、擰蓋功能。擰蓋力矩?zé)o級(jí)可調(diào),具有恒力矩旋封塑蓋功能。含氣飲料生產(chǎn)線主要應(yīng)用于含汽飲料,如汽水、可樂(lè)、冰茶、加汽礦泉水等的沖洗、灌裝、旋蓋和封口。具有工作平穩(wěn)、使用維修方便的特點(diǎn),符合食品衛(wèi)生要求,是中小型飲料廠的理想設(shè)備。

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