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成都旺東機械設(shè)備有限公司
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更新時間:2016-05-20 10:16:22瀏覽次數(shù):689次
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全自動煮熱干面機操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美觀,節(jié)約人工,凡接觸食物的部分,均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)和PU輸送帶構(gòu)成。符合國家衛(wèi)生標準。
全自動煮熱干面機介紹
全自動煮熱干面機整機為連續(xù)式自動煮面機,煮面的時間和投料的重量可自由設(shè)定,不需要人工,自動補水功能,對水源不會造成浪費,可與壓面機想連接,成生產(chǎn)線。也可根據(jù)自己的產(chǎn)能與需求,選擇性配置設(shè)備。整機為連續(xù)式自動煮面機,煮面的時間和投料的重量可自由設(shè)定,不需要人工,使用循環(huán)水,自動補水功能,對水源不會造成浪費,可與壓面機想連接,成生產(chǎn)線。也可根據(jù)自己的產(chǎn)能與需求,選擇性配置設(shè)備。
生產(chǎn)工藝
一、1—2號熱鍋、蒸汽加熱,溫度為100-120℃,把煮面的時間縮短,增加高產(chǎn)能;
二、3號冷水鍋,自動給水常溫,當面煮好后,自動投入冷卻鍋進行緩解,降溫、分離,主要對面的韌性、口感、光滑細膩、筋道,進行常規(guī)降溫保護。
三、4號鍋為托水裝置,讓它把面表皮的水份吸掉,解除在攪油過程中與油水混合,對食物會變性。
四、5號鍋為360度旋轉(zhuǎn)攪油系統(tǒng),自動噴油成霧狀形,油量大小可調(diào)節(jié),攪油鍋內(nèi)帶有狼牙齒,使攪油過程更加均勻化。攪油完成后會自動倒入操作平臺進行包裝。
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