炎炎夏日,“1.5L裝的東方樹葉”突然登上熱搜,評論區(qū)里網(wǎng)友們討論熱烈。有人對這款大容量新品感到意外,有人急著打聽購買渠道,也有人擔心這么大一瓶開封后喝不完。
此前,東方樹葉最大的包裝是900ml,比500ml的常規(guī)裝多出400ml。而這次推出的1.5L裝大瓶分享裝,又比900ml裝多了600ml,相當于3瓶常規(guī)裝的量。眼看話題熱度攀升,東方樹葉在微博上回應(yīng),稱1.5L裝能帶來夏天“噸噸噸”的快樂,還推出了抽獎送1.5L裝茉莉花茶的活動。
其實,不止東方樹葉,近年來飲料包裝越做越大,超市貨架上1L裝已很常見,不少品牌還在向1.5L、2L的超大規(guī)格進軍。
飲料包裝為何越做越大
東方樹葉推出超大瓶裝,讓飲料“變大”的話題再次受到關(guān)注。這一趨勢并非一蹴而就,而是經(jīng)過了一段時間的發(fā)展。
2019年之前,大瓶裝雖已出現(xiàn)但未成為主流。像可口可樂、百事可樂等國際品牌,早在2010年前后就推出了2L家庭分享裝,主要用于聚餐場景。但當時消費者對健康飲品的需求還不強烈,對“用水替代飲料”的概念也不熟悉,所以大瓶裝的市場反應(yīng)平平。
2021年起,隨著消費者健康意識的提升和消費場景的變化,大瓶裝飲料迎來轉(zhuǎn)折。元氣森林推出1.25L氣泡水新年裝,主打聚餐分享;匯源推出2L桶裝果汁,滿足家庭大量飲用需求。2022-2023年,無糖茶帶動大瓶裝進一步發(fā)展,東方樹葉在2023年初推出的900ml大瓶裝,很快成了商超貨架上的熱門產(chǎn)品。但不少消費者覺得900ml還不夠喝,因為很多人把無糖茶當成日常飲用水的替代品。尼爾森的數(shù)據(jù)顯示,600-1249ml規(guī)格的大瓶即飲飲料,在所有規(guī)格中的銷售額占比從2019年的6.4%上升到2023年的11.3%。
2024年以來,大瓶裝飲料的規(guī)格繼續(xù)突破,品類也從傳統(tǒng)飲料擴展到電解質(zhì)水、咖啡、乳酸菌飲品等。如今,幾乎所有飲料巨頭都推出了1L左右的大瓶裝,大瓶裝飲料正處于高速發(fā)展階段,成為全行業(yè)的共識,銷量占比不斷上升,涉及的品類也越來越多。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為,推出大瓶裝是企業(yè)在市場成熟期采取的一種策略,既能通過高性價比的產(chǎn)品吸引消費者,又能擠壓中小型企業(yè)的市場空間,形成差異化優(yōu)勢。在消費需求日益多元化的背景下,不同包裝的飲料對應(yīng)著不同的市場、渠道和消費人群,這是快消品未來的重要發(fā)展趨勢。包裝大小的變化,本質(zhì)上是企業(yè)為了迎合消費者喜好、拓展消費場景、尋找新的增長點。
大包裝暗藏成本控制智慧
在消費者熱衷于大瓶裝飲料的背后,企業(yè)也在通過這種“加大包裝”的方式應(yīng)對成本壓力。
近年來,飲料行業(yè)面臨著原材料、
包裝材料、物流等成本上漲的問題。農(nóng)夫山泉在2022-2023年的年報中多次提到,PET(制作飲料瓶的主要原料,源于原油下游產(chǎn)品聚酯切片)成本上漲是調(diào)價的主要原因。2021-2023年,瓦楞紙價格漲幅超過30%,物流成本也在不斷上升。
對廠家來說,瓶子越大,成本控制得越好。數(shù)據(jù)顯示,1.5L飲料瓶的包材成本占比僅15%,而500ml小瓶則達到22%。大瓶裝通過攤薄原材料成本占比,減輕了成本壓力。
另外,1箱12瓶1L裝飲料的重量和2箱12瓶500ml裝差不多,但裝卸次數(shù)能減少一半。大瓶底部的防滑紋設(shè)計能承受50kg以上的重量,比330ml瓶的承壓能力高40%,運輸過程中更不容易損壞。
不僅如此,頭部企業(yè)還借助大包裝發(fā)起價格戰(zhàn)。今麥郎的3元1L水果水、元氣森林4元900ml冰茶,價格低到讓中小廠商難以承受。中小廠商的原料采購價通常比頭部企業(yè)高12%-15%,難以應(yīng)對成本波動,市場空間進一步被壓縮。
大包裝飲料的流行,反映出消費者消費觀念的成熟,人們不再盲目追求品牌或包裝,更看重產(chǎn)品本身的價值。這一趨勢促使企業(yè)不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),推出更符合消費者需求的產(chǎn)品。
從行業(yè)發(fā)展來看,大包裝飲料有望成為主流。隨著消費者越來越重視性價比,以及環(huán)保意識的提高(減少包裝廢棄物),大包裝飲料會更受歡迎。未來,飲料企業(yè)除了在容量上做文章,還可能在包裝材質(zhì)、設(shè)計等方面創(chuàng)新,同時在產(chǎn)品口味、功能上不斷推陳出新,比如無糖、低糖飲料會持續(xù)增長,功能性飲料也會針對不同消費群體細分功能。
飲料包裝越來越大,不僅是包裝形式的變化,更是消費市場需求變化的體現(xiàn)。消費者對性價比的追求和商家的營銷策略,共同推動著這一趨勢的發(fā)展。
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