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漢中市質(zhì)檢中心牽頭制定《小麥硬度指數(shù)測(cè)定儀校準(zhǔn)規(guī)范》獲省局批準(zhǔn)發(fā)布

2025-05-29 09:54:52 來(lái)源：漢中市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量：2290

　　由漢中市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心牽頭起草的JJF(陜)134-2025《小麥硬度指數(shù)測(cè)定儀校準(zhǔn)規(guī)范》，經(jīng)陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局批準(zhǔn)，將于2025年11月14日正式發(fā)布實(shí)施。該規(guī)范由市質(zhì)檢中心“火種計(jì)劃”第2小組成員與技術(shù)骨干組成的起草小組主導(dǎo)完成，填補(bǔ)了陜西省小麥硬度指數(shù)校準(zhǔn)領(lǐng)域的空白，為小麥品質(zhì)分級(jí)、加工利用及育種篩選提供了科學(xué)量化依據(jù)，推動(dòng)全省糧食質(zhì)量安全體系建設(shè)邁上新臺(tái)階。
 
　　小麥硬度指數(shù)是評(píng)價(jià)小麥品質(zhì)分級(jí)和加工利用的核心指標(biāo)，直接影響面粉加工工藝與終端產(chǎn)品質(zhì)量。長(zhǎng)期以來(lái)，省內(nèi)因校準(zhǔn)方法不統(tǒng)一、判定標(biāo)準(zhǔn)差異等問(wèn)題，制約了小麥產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。漢中市質(zhì)檢中心立足行業(yè)需求，聯(lián)合漢中市糧油質(zhì)量檢測(cè)中心，組織“火種計(jì)劃”技術(shù)骨干團(tuán)隊(duì)歷時(shí)一年開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)與多維度驗(yàn)證，最終形成了一套科學(xué)、可操作性強(qiáng)的校準(zhǔn)方法。規(guī)范明確了儀器的計(jì)量特性、校準(zhǔn)項(xiàng)目及操作流程，為行業(yè)提供了統(tǒng)一的技術(shù)遵循。
 
　　新規(guī)范實(shí)施后，將有效解決糧食收儲(chǔ)環(huán)節(jié)“以硬度定等級(jí)”的爭(zhēng)議問(wèn)題，幫助加工企業(yè)精準(zhǔn)優(yōu)化配麥方案，預(yù)計(jì)每年可為行業(yè)減少品質(zhì)誤判損失超千萬(wàn)元。此次規(guī)范的發(fā)布，不僅彰顯了漢中市質(zhì)檢中心在糧食檢測(cè)領(lǐng)域的技術(shù)攻堅(jiān)能力，更通過(guò)“火種計(jì)劃”人才與骨干力量的協(xié)同創(chuàng)新，為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)能。

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