當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方動態(tài)

楚雄州市聯(lián)合召開餐飲業(yè)食品安全行政指導會議

2025-03-21 10:33:54 來源：楚雄州市場監(jiān)管微信號閱讀量：10150

　　為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，防范化解連鎖餐飲企業(yè)食品安全風險，強化連鎖餐飲企業(yè)食品安全監(jiān)管，3月19日，州市場監(jiān)管局結(jié)合“3·15”期間曝光的食品安全問題，聯(lián)合楚雄市局共同召開餐飲業(yè)落實食品安全主體責任行政指導會議。

　　會議直面問題，通報了近期網(wǎng)絡(luò)曝光的食品安全問題，指出了當前食品安全面臨的形勢，并就全州餐飲市場主體落實食品安全主體責任作了精準指導。

　　會議采取“普法+指導+承諾”的模式，結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，帶領(lǐng)與會人員深入學習《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)條款，重點解讀食品原料采購、加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的法律責任。強調(diào)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺需強化資質(zhì)審核、配送環(huán)節(jié)管控及消費者投訴處理，嚴防“網(wǎng)紅餐廳”“無堂食店鋪”成為監(jiān)管盲區(qū)。會議邀請企業(yè)作表態(tài)承諾，督促遵守食品安全法律法規(guī)，加強內(nèi)部管理，積極配合監(jiān)管部門工作，主動接受社會監(jiān)督。

　　會議要求，餐飲單位負責人要結(jié)合近期各地曝光的食品安全事件，強化經(jīng)營者主體責任、加強食品安全管理工作。一是強化責任擔當，嚴守食品安全底線。嚴格落實進貨查驗、索證索票、加工過程控制等制度，確保后廚衛(wèi)生達標、食材新鮮、生熟分離、燒熟煮透，嚴控各環(huán)節(jié)風險。二是加強行業(yè)自律，提升食安水平。嚴格執(zhí)行餐具消毒制度，加強從業(yè)人員健康管理，嚴禁超范圍超限量使用食品添加劑，積極使用“云智溯”追溯平臺和餐飲外賣“食安封簽”。三是倡導誠信經(jīng)營，樹立品牌形象。堅持誠信經(jīng)營準則，杜絕虛假宣傳、以次充好等行為，建立快速投訴響應機制，保障消費者知情權(quán)、選擇權(quán)。推行適量點餐提示，禁止誘導超量消費，主動做好反餐飲浪費工作。

　　下步，全州市場監(jiān)管系統(tǒng)將督促轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位提升食品安全意識，加強內(nèi)部管理，建立健全食品安全管理制度，落實好食品安全主體責任，以“零容忍”態(tài)度強化監(jiān)管，對違法違規(guī)問題一律從嚴從快立案，確保食品安全隱患“無處藏身”，違法經(jīng)營“一查到底”。

上一篇：章志鍵赴贛州市調(diào)研食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作

下一篇：寧德市市場監(jiān)管局赴福安調(diào)研助力坦洋工夫紅茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

楚雄州市聯(lián)合召開餐飲業(yè)食品安全行政指導會議

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

楚雄州市聯(lián)合召開餐飲業(yè)食品安全行政指導會議

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+