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武定縣市場監(jiān)督管理局速查冷凍水產(chǎn)品

2025-03-20 09:23:03 來源：楚雄州市場監(jiān)管微信號 閱讀量：9451

　　針對2025年央視“3·15”晚會曝光冷凍蝦仁存在超量添加磷酸鹽水分保持劑、過量包冰增重以及成分標注不實等問題，武定縣市場監(jiān)督管理局迅速組織執(zhí)法人員對全縣冷庫、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場等各類冷凍水產(chǎn)品經(jīng)營主體開展全覆蓋排查檢查。
 
　　重點檢查冷凍水產(chǎn)品進貨查驗制度執(zhí)行情況，是否建立冷凍水產(chǎn)品貯存管理制度和進出庫臺賬。重點排查銷售的冷凍蝦仁等冷凍水產(chǎn)品是否存在標簽標識不規(guī)范、成分標注不實、虛假宣傳“零添加”“零保水劑”、違規(guī)超量添加復(fù)合磷酸鹽類水分保持劑、過度包裹冰衣增重等問題。
 
　　截至3月17日，共出動執(zhí)法人員18人次，車輛 5輛，排查冷庫 1 個、商場超市11個、農(nóng)貿(mào)市場 3個，冷凍水產(chǎn)品經(jīng)營戶14戶，下架、封存正在經(jīng)營的曝光企業(yè)所生產(chǎn)的問題產(chǎn)品 6盒。
 
　　檢查過程中，執(zhí)法人員對冷凍的水產(chǎn)品和海鮮進貨途徑追根溯源，全覆蓋排查、全方位摸底，督促經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗制度，認真做好冷凍水產(chǎn)品的品種、進貨渠道及銷售臺賬，做到“來源清楚，去向明確”。

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