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深圳市市場監(jiān)督管理局2024年食品安全抽樣檢驗情況通告（粽子專項）

2024-06-04 14:43:45 來源：深圳市市場監(jiān)督管理局閱讀量：9555

　　深市監(jiān)通告〔2024〕77號

　　為保障端午節(jié)節(jié)日期間食品安全，維護廣大消費者合法權益，深圳市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內生產經營的應節(jié)食品(粽子)組織開展了抽樣檢驗，現將抽檢相關信息公布如下：

　　一、總體情況

　　本次粽子專項監(jiān)督抽檢，共在生產企業(yè)、商場、超市、小食雜店和餐館等生產經營場所抽檢161批次樣品，涉及經營主體102家，未檢出不合格樣品。抽檢結果明細見附件。

　　二、食品安全消費提示

　　深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購、儲存和食用粽子時應注意：

　　(一)選擇正規(guī)渠道購買具有清晰標識的預包裝粽子產品。預包裝產品包裝應完好，不要購買包裝袋破損、漏氣或漲袋的產品。同時，查看粽子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產日期和保質期等。

　　(二)在選購新鮮粽子時應注意：一看粽葉是否包裹完好，顏色是否正常；二看粽體形狀是否完整，確保無霉點、無露米和變形現象；三聞氣味，不購買有哈喇味、酸敗味等異味的粽子。

　　(三)購買粽子時應注意適量購買，及時食用，妥善儲藏，食用剩余的粽子應及時冷藏或冷凍。自制粽子保質期短，最好現包現吃。

　　(四)科學食用。粽子淀粉、脂肪含量較高，多吃易積食。因此吃粽子要適量，食用時同時搭配蔬菜、水果、蛋奶等，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。老年人、兒童、腸胃消化功能較弱者一定要控制食用量，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良。

　　特此通告。

　　附件：抽檢結果明細表

　　深圳市市場監(jiān)督管理局

　　2024年5月31日

相關資料下載：

抽檢結果明細表.xlsx

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