薯類加工與副產(chǎn)物綜合利用關鍵技術研討會在京召開

2024-04-18 09:43:18 來源：生物基材料綠色加工創(chuàng)新團隊閱讀量：12777

　　為進一步推動薯類加工副產(chǎn)物高值化利用、促進薯類加工提質(zhì)增效，3月29日，加工所聯(lián)合中國淀粉工業(yè)協(xié)會甘薯淀粉分會(簡稱“甘薯淀粉分會”)主辦的2024年薯類加工與副產(chǎn)物綜合利用關鍵技術研討會在京召開。研討會對深化薯業(yè)產(chǎn)學研科技創(chuàng)新合作、推動薯類創(chuàng)新鏈產(chǎn)業(yè)鏈深度融合具有重要意義。加工所黨委書記康威，中國作物學會甘薯專業(yè)委員會會長、國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術體系原首席科學家馬代夫，加工所薯類食品科學與技術創(chuàng)新團隊資深首席、甘薯淀粉分會會長木泰華，以及來自全國各地政府部門、高校和科研院所、重點龍頭企業(yè)的100余名代表出席會議。

　　康威表示，目前我國正處于加快推進農(nóng)業(yè)強國建設的重要階段，在持續(xù)推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合的關鍵時期，薯類領域?qū)＜覍W者擔當作為，共謀薯類加工及副產(chǎn)物綜合利用科技創(chuàng)新，對于保障我國糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給、推動薯類加工科技創(chuàng)新聯(lián)合攻關具有重要意義。

　　馬代夫指出，企業(yè)是薯類加工市場經(jīng)濟活動的主要參與者，也是薯類副產(chǎn)物綜合利用技術升級的主要推動者，要充分立足科技創(chuàng)新，突破薯類加工與副產(chǎn)物綜合利用關鍵核心技術難題，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供澎湃原動力；要持續(xù)深化薯類領域產(chǎn)學研合作，通過資源共享、信息互通、優(yōu)勢互補實現(xiàn)合作共贏。

　　木泰華表示，加工所薯類食品科學與技術創(chuàng)新團隊及甘薯淀粉分會將持續(xù)圍繞我國薯類產(chǎn)業(yè)重大關鍵問題開展技術攻關，破解發(fā)展瓶頸，取得更多高質(zhì)量、高水平、高層次科研成果，為我國加工技術裝備改進創(chuàng)新、營養(yǎng)健康型產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)制和薯類產(chǎn)業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級做出更多積極貢獻。

　　會議期間，特邀國際馬鈴薯中心亞太中心主任謝建民，國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、徐州市農(nóng)業(yè)科學院院長李強，中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所馬鈴薯遺傳育種與栽培創(chuàng)新團隊首席科學家李廣存，國家木薯產(chǎn)業(yè)技術體系加工研究室主任張振文，國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術體系副產(chǎn)物綜合利用崗位科學家、加工所薯類食品科學與技術創(chuàng)新團隊首席科學家孫紅男，中國人民大學商標品牌研究院首席專家、中國商標品牌價值排行榜首席專家陳冠，重慶市農(nóng)學會常務理事、農(nóng)學會農(nóng)產(chǎn)品加工專委會主任、薯類產(chǎn)業(yè)技術體系副首席高飛虎，國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術體系副首席及種質(zhì)資源鑒定與新種質(zhì)創(chuàng)制崗位科學家曹清河，國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術體系貴陽綜合試驗站站長李云，西南大學葉發(fā)銀教授等領域?qū)＜易鲗ｎ}報告。加工所薯類食品科學與技術創(chuàng)新團隊馬夢梅博士對薯類加工制品行業(yè)及團體標準進行了宣貫、張苗副研究員對薯類加工與副產(chǎn)物綜合利用關鍵技術成果進行推介。

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