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《節(jié)水型企業(yè) 乳制品行業(yè)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)發(fā)布

2024-03-26 16:00:54 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：13452

　　近日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)下發(fā)關(guān)于征求《節(jié)水型企業(yè)乳制品行業(yè)》等12項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)意見的函。

　　其中，《節(jié)水型企業(yè)乳制品行業(yè)》由中國(guó)輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品協(xié)會(huì)牽頭與各相關(guān)企業(yè)共同起草。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳制品行業(yè)節(jié)水型企業(yè)的評(píng)價(jià)原則、評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容、評(píng)價(jià)和判定方法、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系等，適用于乳制品行業(yè)節(jié)水型企業(yè)評(píng)價(jià)、企業(yè)節(jié)水管理工作，水效領(lǐng)跑企業(yè)的評(píng)價(jià)可參照?qǐng)?zhí)行。

　　2024年3月7日，在北京進(jìn)行了線上標(biāo)準(zhǔn)修改討論會(huì)，伊利乳業(yè)、三元、南京衛(wèi)崗、熊貓乳品、利樂公司、新希望乳業(yè)等企業(yè)參加，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)稿進(jìn)行了研究討論，并就標(biāo)準(zhǔn)編制提出了修改意見，會(huì)議后，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)稿進(jìn)行了修改完善，形成了標(biāo)準(zhǔn)征意見稿。

　　《節(jié)水型企業(yè) 乳制品行業(yè)》規(guī)定，乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品。

　　《節(jié)水型企業(yè)乳制品行業(yè)》對(duì)乳制品企業(yè)取水、用水范圍做了明確規(guī)定：乳制品企業(yè)生產(chǎn)和輔助生產(chǎn)活動(dòng)取用的常規(guī)水源主要包括取自地表水(凈水廠供水計(jì)量)、地下水、城鎮(zhèn)供水工程，以及企業(yè)從市場(chǎng)購得的其他水或水的產(chǎn)品(如蒸汽、熱水、地?zé)崴?的水。乳制品企業(yè)生產(chǎn)用水包括主要生產(chǎn)用水、輔助生產(chǎn)用水和和附屬生產(chǎn)用水。主要生產(chǎn)用水包括：乳制品生產(chǎn)中的原輔料處理、配料、稀釋、蒸發(fā)、噴霧干燥、殺菌、滅菌、發(fā)酵、冷卻、灌裝，及場(chǎng)地設(shè)備設(shè)施、管道、容器的清洗等所有加工過程的用水；輔助生產(chǎn)用水包括：設(shè)備維保、水處理、鍋爐、冷卻設(shè)施，冷藏貯運(yùn)、化驗(yàn)室等用水。

　　《節(jié)水型企業(yè)乳制品行業(yè)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，為乳制品行業(yè)節(jié)水型企業(yè)評(píng)價(jià)和水效領(lǐng)跑者企業(yè)遴選提供依據(jù)，有助于提高乳制品企業(yè)水資源管理能力，提升乳制品企業(yè)水效利用水平。

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