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重慶市調(diào)味品協(xié)會關(guān)于發(fā)布7項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的通知

2023-12-20 15:58:21 來源：重慶市調(diào)味品協(xié)會閱讀量：9785

　　重慶市調(diào)味品協(xié)會牽頭制定的7項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)立項審批、標(biāo)準(zhǔn)起草、征求意見、專家評審、標(biāo)準(zhǔn)報批等程序。根據(jù)《重慶市調(diào)味品協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法(試行)》(渝調(diào)協(xié)〔2021〕01號))規(guī)定，該7項標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)予以批準(zhǔn)發(fā)布。

　　具體信息如下：

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)名稱	標(biāo)準(zhǔn)代號	發(fā)布時間	實施時間
調(diào)味品企業(yè)檢驗技術(shù)規(guī)范	T/CQTW 001—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
調(diào)味品保質(zhì)期確定規(guī)范	T/CQTW 002—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
辣椒色價的測定	T/CQTW 003—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
復(fù)配調(diào)味料	T/CQTW 004—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
半固態(tài)調(diào)味料（含油型）原輔料入庫檢驗規(guī)范	T/CQTW 005—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
半固態(tài)調(diào)味料（含油型）生產(chǎn)過程檢驗規(guī)范	T/CQTW 006—2023	2023年12月15日	2024年01月01日
半固態(tài)調(diào)味料（含油型）成品出廠檢驗規(guī)范	T/CQTW 007—2023	2023年12月15日	2024年01月01日

　　其中，《調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)檢驗技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)檢驗基本要求、檢驗室布局、判定方法及出廠檢驗報告，適用于調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)的原輔料入庫檢驗、生產(chǎn)過程檢驗及成品出廠檢驗。

　　《半固態(tài)調(diào)味料(含油型)生產(chǎn)過程檢驗規(guī)范》規(guī)定了半固態(tài)調(diào)味料(含油型)生產(chǎn)過程控制和檢測控制的要求，適用于火鍋底料和麻辣調(diào)料等含油型半固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過程檢驗。

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