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米粉產(chǎn)業(yè)鏈聚焦中國(guó)（柳州）國(guó)際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

2023-12-20 10:50:14 來(lái)源：中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì) 閱讀量：21924

　　近年來(lái)，隨著米粉米線類食品消費(fèi)地域和群體不斷擴(kuò)大，米粉產(chǎn)業(yè)也隨著高速發(fā)展，米粉相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈不斷加強(qiáng)完善。傳統(tǒng)手工工藝逐步向現(xiàn)代智能化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，產(chǎn)品也從簡(jiǎn)單的蒸煮到多類型、多場(chǎng)景的烹制方式轉(zhuǎn)變，包裝和運(yùn)輸?shù)纫泊笠?guī)模應(yīng)用到無(wú)菌、冷鏈、真空包裝等現(xiàn)代工藝和裝備。

　　高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)米粉產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn)離不開(kāi)米粉產(chǎn)業(yè)鏈上下游的配合和支持，原材料如優(yōu)質(zhì)稻谷、玉米、馬鈴薯等，生產(chǎn)加工和包裝的技術(shù)裝備和工藝，包裝材料和印刷設(shè)計(jì)，運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)的經(jīng)銷商、線上電子商務(wù)等多維度多角度的產(chǎn)業(yè)鏈體系是支撐米粉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的基礎(chǔ)。

　　據(jù)了解，為了更全面的推動(dòng)我國(guó)米粉產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈向高質(zhì)量發(fā)展，中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)和柳州市人民政府將于2024年4月18日至20日在柳州國(guó)際會(huì)展中心舉辦中國(guó)(柳州)國(guó)際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，同期舉辦中國(guó)米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)和全國(guó)米粉美食節(jié)等多場(chǎng)行業(yè)活動(dòng)。將邀請(qǐng)國(guó)家部委領(lǐng)導(dǎo)、全國(guó)知名專家學(xué)者、國(guó)際國(guó)內(nèi)米粉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)等，通過(guò)展覽會(huì)、米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、科技與數(shù)字化論壇、米粉加工技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化研討會(huì)、百?gòu)?qiáng)企業(yè)評(píng)選、美食大賽等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的方式搭建起米粉產(chǎn)業(yè)政策、品牌宣傳、商貿(mào)流通、技術(shù)裝備、標(biāo)準(zhǔn)制定、工藝研發(fā)、原輔料等國(guó)家級(jí)交流平臺(tái)。

　　從主辦機(jī)構(gòu)了解到，全國(guó)米粉產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)響應(yīng)積極，聚焦2024年4月份在柳州舉辦的國(guó)際米粉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。其中，柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)將組織龐大的柳州螺螄粉企業(yè)展團(tuán)參展，梧州、賀州、桂林等廣西地方也將組織特色米粉企業(yè)參展；其他省份如安徽王仁和米線為代表的安徽米粉企業(yè)正積極溝通參展；廣東新興廣華食品等排粉河粉企業(yè)也將大面積展出企業(yè)的形象；江西、四川綿陽(yáng)、湖南常德、益陽(yáng)等地行業(yè)也將組織企業(yè)參展交流。

　　在米粉加工和包裝裝備方面，杭州永創(chuàng)將搭建超大特裝展區(qū)，青島義龍、青島?？萍?、廣東陳輝球等企業(yè)也都將大面積特裝形象展示米粉生產(chǎn)和包裝領(lǐng)域的最新技智能化術(shù)裝備和解決方案。此外，深圳曉輝包裝、青島東平俊川、青島東川包裝、山東嘉信工業(yè)、青島安德隆、中山精量衡器等百余家企業(yè)已經(jīng)報(bào)名參展。

　　此外，米粉產(chǎn)業(yè)鏈印刷包裝、調(diào)味品、預(yù)制菜、電子商務(wù)等上下游企業(yè)參展的熱情也十分高漲，普遍看好米粉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)的發(fā)展商機(jī)。

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