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達意隆——空瓶電子干法殺菌無菌灌裝技術(shù)

2023-11-01 13:46:01 來源：達意隆閱讀量：10483

　　無菌灌裝生產(chǎn)中，對容器進行殺菌處理是不可缺少的工藝環(huán)節(jié)。目前，在使用化學(xué)方法對容器進行殺菌處理時，需要使用水沖洗或熱分解來減少化學(xué)品的殘留，這就帶來了能耗問題和環(huán)保問題。

　　如何在保證產(chǎn)品安全的前提下，尋求一種減少環(huán)境污染、節(jié)約能源、經(jīng)濟高效且無化學(xué)品殘留的包材消毒技術(shù)，已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展所需。

　　基于越來越多的飲料生產(chǎn)企業(yè)對安全、經(jīng)濟、節(jié)能、環(huán)保的包材殺菌技術(shù)的需求，達意隆開發(fā)出了采用高能電子照射技術(shù)的、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的空瓶干法殺菌解決方案。

　　高能電子殺菌技術(shù)屬于輻射加工技術(shù)，其已經(jīng)獲得FDA(美國食品藥品管理局)的批準(zhǔn)而投入使用。

　　達意隆采用市場上成熟、穩(wěn)定的電子加速器裝置，開發(fā)的利用電子照射對于塑料包裝容器進行殺菌的技術(shù)，屬于包材物理干法殺菌技術(shù)，稱為EDS(E-beam Dry Sterilization)技術(shù)。

　　食品安全性：EDS技術(shù)不使用化學(xué)品，保證了產(chǎn)品中不會因包材消毒帶入殘留的化學(xué)品。

　　節(jié)能環(huán)保性：EDS技術(shù)與濕法技術(shù)相比，無需沖洗水，減少了污水排放量，同時也減少了制備無菌水所需的水資源、蒸汽能源和電能源。

　　殺菌高效性：EDS 技術(shù)對包材的處理時間為毫秒級，照射劑量達到12kGy，即可達到對包材內(nèi)、外表面6log(短小芽孢桿菌 ATCC 27142)的殺滅對數(shù)值。

　　管控便利性：EDS 裝置在運行中只需要電源和冷卻塔水，對生產(chǎn)能源需求簡單；生產(chǎn)中只需根據(jù)需求情況調(diào)節(jié)電流或電源即可實現(xiàn)殺滅對數(shù)值的調(diào)控，品控環(huán)節(jié)極少。

　　達意隆空瓶EDS 技術(shù)，采用具有自主知識產(chǎn)權(quán)的旋轉(zhuǎn)式單壁穿透照射技術(shù)。這種照射殺菌方法不僅對瓶的照射均勻度高，而且，可適應(yīng)更廣泛的瓶型。

　　在照射裝置屏蔽的安全方面，達意隆的EDS空瓶殺菌設(shè)備，其職業(yè)安全性遠高于國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　在達意隆市場化成熟的無菌灌裝平臺基礎(chǔ)上，結(jié)合達意隆空瓶EDS殺菌技術(shù)，開發(fā)出達意隆新一代EDS無菌灌裝設(shè)備，為客戶增添了新的無菌裝備選擇。

　　對于包材殺菌方法的研究與開發(fā)是PET瓶無菌灌裝主攻方向之一。達意隆在無菌技術(shù)上，針對市場需求的開發(fā)使達意隆的產(chǎn)品更具競爭力，同時，立足于創(chuàng)新，采用自主知識產(chǎn)品的技術(shù)路線。目前，達意隆已實現(xiàn)不同容器殺菌工藝的系列化無菌線，可滿足不同客戶的需求。

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