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呼和浩特市市場監(jiān)管局調研指導食品生產加工小作坊及園區(qū)

2023-10-12 11:30:28 來源：呼和浩特市市場監(jiān)督管理局微信號 閱讀量：10172

　　10月11日，呼和浩特市市場監(jiān)管局副局長楊俊良帶領食品生產安全監(jiān)管科人員到新城區(qū)隆康福食品加工作坊、新城區(qū)馨毅食品加工坊、新城區(qū)海彬食品加工廠、新城區(qū)豆根香食品加工坊及新城區(qū)豐泰食品園區(qū)開展食品安全調研工作。
 
　　調研組在調研中詳細了解了食品生產加工小作坊園區(qū)日常管理工作的開展情況，通過實地查看小作坊生產環(huán)境條件、生產過程控制、從業(yè)人員管理等全面了解掌握小作坊食品安全狀況。
 
　　調研結束后會同屬地市場監(jiān)管局有關負責人、食品生產小作坊園區(qū)負責人及食品生產小作坊負責人進行了交流座談。與屬地市場監(jiān)管局監(jiān)管人員交流了小作坊監(jiān)管經驗做法，聽取了食品生產加工小作坊園區(qū)負責人及食品生產加工小作坊負責人對小作坊綜合治理的意見及建議。調研組強調，小作坊關系大民生，加強食品小作坊及園區(qū)的綜合治理和規(guī)范提升，是新形勢下提高食品安全水平和人民群眾獲得感的重要舉措。
 
　　一是要
 
　　督促小作坊嚴格落實食品安全主體責任，指導小作坊依法依規(guī)從事食品生產加工活動，告知小作坊開辦者禁止加工的食品品種，遵守食品安全法律法規(guī)、食品安全標準等。
 
　　二是要
 
　　加強小作坊食品生產監(jiān)管，重點檢查小作坊衛(wèi)生條件、食品原料采購使用、從業(yè)人員健康管理等方面，必要時對食品進行抽檢。針對人民群眾反映強烈的小作坊安全問題，集中開展整治。
 
　　三是要
 
　　嚴厲打擊違法生產加工行為，嚴肅查處小作坊制售假冒偽劣食品，以及濫用食品添加劑等違法行為。對超出目錄管理范圍生產加工的食品、不符合生產規(guī)范要求等的小作坊采取相應處理措施。
 
　　四是要
 
　　積極推動小作坊轉型升級和質量提升，市場監(jiān)管部門要強化監(jiān)管服務，加強指導幫扶，促進提升小作坊食品安全管理水平。鼓勵小作坊改進設備工藝、加強創(chuàng)新研發(fā)，引導具備條件的小作坊申請食品生產許可，推進生產加工規(guī)?；鸵?guī)范化。推動小作坊生產加工園區(qū)建設，督促落實園區(qū)管理者責任。引導小作坊提升食品品質，推動小作坊向“精特美”轉型。

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