中國熱科院農產品加工研究所科技人員深入企業(yè)調研飲料生產設備

2023-08-11 14:27:33 來源：中國熱科院農產品加工研究所閱讀量：10694

　　為進一步推進“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”，助力縣域特色產業(yè)高質量發(fā)展，加快黃皮實用加工技術落地轉化，8月2號，中國熱科院農產品加工研究所食品加工研究室科技人員一行4人赴廣州市、中山市及珠海市三家飲料生產企業(yè)調研飲料生產線。

　　調研組先后前往廣東省伊之伴食品飲料有限公司、珠海古春堂涼茶有限公司、廣州同康生物科技有限公司實地考察了各企業(yè)生產線設備情況、加工條件、生產資質及生產環(huán)境，詳細了解了企業(yè)飲料生產技術及加工適應范圍，就飲料產品應用及發(fā)展趨勢與企業(yè)展開了討論，并就科技人員在實驗室研發(fā)、產品中試等過程中遇到的原料預處理、滅菌、保質期等關鍵問題進行了深入交流，為后續(xù)產品研發(fā)提供了新的思路。

　　黃皮是湛江特色富民熱帶水果資源，其產業(yè)發(fā)展水平與產區(qū)鄉(xiāng)村振興有著至關重要的作用。2022年以來，食品加工研究室圍繞廉江等地特色黃皮資源，研發(fā)了黃皮飲料、果醋、果酒、果干等一系列產品，豐富了黃皮精深加工產品品類，延長了產業(yè)鏈，提高了產業(yè)效益。下一步將繼續(xù)推進黃皮精深加工技術落地轉化，將科技創(chuàng)新與地方特色“土特產”產業(yè)深度融合，研發(fā)出更多更受歡迎的好產品。

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