太原市市場監(jiān)管局舉辦茶葉集中交易市場（茶城）落實食品安全“兩個責任”暨防止茶葉過度包裝專題宣講

2023-07-20 09:10:00 來源：太原市場監(jiān)管微信號閱讀量：10268

　　 7月14日，太原市市場監(jiān)督管理局、萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局在九點茶城舉辦了茶葉集中交易市場(茶城)落實食品安全“兩個責任”暨防止茶葉過度包裝專題宣講，萬柏林區(qū)各茶葉市場(茶城)負責人，以及九點茶城部分商戶50余人參加了會議。

　　宣講會上，消保和市場監(jiān)管科科長劉斌結(jié)合消費者對茶葉的投訴熱點，深入剖析問題根源，并從講誠信重信用的角度，講述了創(chuàng)建放心消費示范單位的關(guān)鍵點，努力提升消費環(huán)境的安全度、經(jīng)營者的誠信度和消費者的滿意度；執(zhí)法稽查科負責人趙熙傳達了省局6部門聯(lián)合印發(fā)的《山西省茶葉過度包裝專項治理行動實施方案》，對《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》《固體廢物污染環(huán)境防治法》等限制商品過度包裝相關(guān)法律法規(guī)和國家強制標準進行解讀，引導茶葉經(jīng)營戶進一步掌握了茶葉過度包裝判定標準，增強了自覺抵制過度包裝的自覺性；食品流通監(jiān)管科科長閆濱著眼于落實食品安全“兩個責任”工作機制，對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行了講解，對企業(yè)未落實食品安全主體責任需承擔的法律責任進行了提示，要求茶葉市場開辦單位要進一步建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制，推進“三張清單加一項承諾制度”全覆蓋；要制定《食品安全總監(jiān)職責》《食品安全員守則》明確具體工作和職責，制定食品安全風險管理清單，建立日管控、周排查和月調(diào)度制度，確保企業(yè)食品安全可控?，F(xiàn)場發(fā)放《茶葉集中交易市場(茶城)落實食品安全“兩個責任”應知應會》宣傳單55份。

　　市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王小鑫講話指出，一是壓實“兩個責任”。茶城在我市茶葉市場中的地位很重要，落實食品安全主體責任和屬地管理責任是加強茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管、保障茶葉市場秩序規(guī)范的重要舉措。一方面，要積極配合落實好食品安全屬地管理責任。核心就是要在屬地包保干部和市場監(jiān)管部門的指導下，積極協(xié)助建立完善“三張清單加一項承諾書”制度，即責任清單、任務清單、督查清單及責任與任務承諾書。一方面，企業(yè)要自覺履行食品安全主體責任，做好經(jīng)營過程中各個環(huán)節(jié)質(zhì)量管理，嚴守食品安全底線，不折不扣落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”的食品安全管理制度，務求做到問題早發(fā)現(xiàn)、早處理、早防范，有效防范化解食品安全風險隱患。

　　二是規(guī)范經(jīng)營行為。茶葉經(jīng)營者要堅決扛起食品安全主體責任，市場開辦者要嚴把市場準入關(guān)，對市場內(nèi)所有入場銷售者進行規(guī)范建檔，全面落實茶葉抽樣檢驗(含快速檢測)和食品安全自查制度，查驗并留存《承諾達標合格證》(散茶)、檢驗報告(預包裝食品)。入場銷售者要嚴把進貨關(guān)，嚴防不符合食品安全標準及來源不明的茶葉進入市場。

　　三是強化監(jiān)督指導。屬地監(jiān)管部門要指導市場開辦者完善食品安全管理制度，進一步明確主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等關(guān)鍵崗位食品安全責任，加強培訓考核，保障管理人員履職盡責。

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