當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

《浙江省家畜屠宰管理辦法》七月起實(shí)施，牛、羊納入定點(diǎn)屠宰范疇

2023-02-16 14:23:06 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：8946

　　隨著水平的提高，消費(fèi)者對(duì)生鮮肉食的需求量也不斷上漲，保證人民群眾吃上“放心肉”至關(guān)重要。實(shí)行畜禽定點(diǎn)屠宰是確保畜禽產(chǎn)品安全流向餐桌的最后一道屏障。國家為了保障人民群眾吃上“放心肉”先后出臺(tái)了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》(國辦發(fā)〔2020〕31號(hào))等政策文件，推動(dòng)我國畜禽屠宰機(jī)械化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

　　前不久，浙江省人民政府公布了《浙江省家畜屠宰管理辦法》(以下簡稱《管理辦法》)?！豆芾磙k法》自2023年7月1日實(shí)施，屆時(shí)豬、牛、羊三大肉用家畜在浙江將全部納入定點(diǎn)屠宰、集中檢疫管理，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。

　　《管理辦法》明確規(guī)定任何單位和個(gè)人未經(jīng)定點(diǎn)不得從事家畜屠宰活動(dòng)，要求設(shè)立牛、羊定點(diǎn)屠宰的企業(yè)應(yīng)有符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的供水條件；有符合規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間、檢驗(yàn)室；有符合規(guī)定的屠宰設(shè)備、檢驗(yàn)檢測設(shè)備、消毒設(shè)施、污染防治設(shè)施、運(yùn)載工具以及病害牛、羊及牛、羊產(chǎn)品無害化處理設(shè)施或者無害化處理委托協(xié)議。

　　除此之外，《管理辦法》對(duì)于家畜屠宰企業(yè)提出了更高的要求。對(duì)于在本辦法實(shí)施之前已經(jīng)開業(yè)的小型屠宰場，浙江省將設(shè)立過渡期，并指導(dǎo)小型企業(yè)按照要求改造提升。要求實(shí)行家畜屠宰、畜產(chǎn)品加工一體化經(jīng)營的企業(yè)，屠宰車間與加工車間應(yīng)當(dāng)獨(dú)立設(shè)置。與此同時(shí)，《管理辦法》鼓勵(lì)屠宰企業(yè)配套建設(shè)數(shù)字化、可視化設(shè)施設(shè)備，開展智能化生產(chǎn)和管理，有效運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)，提升家畜屠宰質(zhì)量和效能。

　　值得一提的是，為了保證家畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，浙江省要求家畜定點(diǎn)企業(yè)建立起產(chǎn)品追溯體系。《管理辦法》明確，屠宰企業(yè)應(yīng)該按照有關(guān)規(guī)定運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)和設(shè)備，依托省家畜屠宰數(shù)字管理系統(tǒng)，采集、錄入家畜進(jìn)廠和屠宰，以及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、畜產(chǎn)品出廠、無害化處理等質(zhì)量安全管控信息，并按照規(guī)定將相關(guān)信息推送至省食品安全追溯系統(tǒng)，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。

　　浙江省將牛、羊與生豬一同納入定點(diǎn)屠宰范疇，將有利于推動(dòng)當(dāng)?shù)赝涝仔袠I(yè)高質(zhì)量發(fā)展。另外，浙江省鼓勵(lì)屠宰企業(yè)淘汰落后產(chǎn)能，是推動(dòng)屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)以及確保屠宰行業(yè)科學(xué)、有序、健康發(fā)展的重要舉措，同時(shí)也是保障肉類供給和肉類安全的重要途徑。

上一篇：《稻谷低溫儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》等三項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見

下一篇：《食品中亞硝酸鹽限量》等38項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《浙江省家畜屠宰管理辦法》七月起實(shí)施，牛、羊納入定點(diǎn)屠宰范疇

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《浙江省家畜屠宰管理辦法》七月起實(shí)施，牛、羊納入定點(diǎn)屠宰范疇

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

《浙江省家畜屠宰管理辦法》七月起實(shí)施，牛、羊納入定點(diǎn)屠宰范疇

產(chǎn)品推薦更多+