山東省食品科學技術學會標準化委員會在線上成功召開團體標準評審會

2022-12-15 15:43:33 來源：山東省食品科學技術學會閱讀量：7393

　　12月9日，山東省食品科學技術學會標準化委員會通過視頻會議形式召開了團體標準評審會。對由中國海洋大學、山東大學、山東農(nóng)業(yè)大學等單位分別完成的7個項目《飼料養(yǎng)殖大黃魚品質(zhì)分級評定要求》《艙養(yǎng)大黃魚配合飼料》《高品質(zhì)養(yǎng)殖大菱鲆評定要求》《牡蠣光動力冷殺菌處理技術操作規(guī)程》《黑化棗質(zhì)量通則》《黑化棗酒質(zhì)量通則》《黑化棗白蘭地質(zhì)量通則》進行了評審。

　　會議由學會標準化委員會秘書長朱蘭蘭主持，出席本次評審會的專家有學會副理事長、中華全國供銷合作總社濟南果品研究所副所長朱風濤，福建省水產(chǎn)研究所副所長、國家海水魚類加工技術研發(fā)分中心(廈門)主任劉智禹，中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所食品工程與質(zhì)量安全研究室主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品加工重點實驗室主任陳勝軍，山東理工大學農(nóng)業(yè)工程與食品科學學院院長助理李富軍，山東理工大學農(nóng)業(yè)工程與食品科學學院食品科學系副主任郭衍銀，集美大學海洋食品與生物工程學院食品科學與工程系副主任孫樂常，山東省標準化研究院研究員農(nóng)業(yè)農(nóng)村標準化研究中心副主任李倩，威海中食安信企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理費洪濤等九位來自高校、科研院所和企業(yè)的代表。標準化委員會主任林洪教授出席會議并致辭。

　　會議上專家們首先聆聽了標準起草組對標準制定的背景、依據(jù)，標準送審稿及編制說明送審稿編撰情況，標準征求意見情況及匯總修改情況的匯報。專家們逐項對標準送審稿及其編制說明題目規(guī)范、實驗模型、生產(chǎn)流程、工藝、標準編寫規(guī)范、產(chǎn)品等級、相關技術問題及各項數(shù)據(jù)指標進行了質(zhì)詢和研討，最后達成一致意見，認為《飼料養(yǎng)殖大黃魚品質(zhì)分級評定要求》《艙養(yǎng)大黃魚配合飼料》《高品質(zhì)養(yǎng)殖大菱鲆評定要求》《牡蠣光動力冷殺菌處理技術操作規(guī)程》等項目組提交的標準資料齊全，標準編寫格式符合GB/T 1.1及相關國家標準的基本要求，標準所確定的技術內(nèi)容與我國現(xiàn)行的相關法規(guī)和標準相協(xié)調(diào)一致，符合我國產(chǎn)業(yè)政策。

　　此次評審會充分發(fā)揮了專家審查的作用，專家組對標準送審稿逐條認真審查，特別是標準文本及相關材料的完整性，標準中數(shù)據(jù)的準確性、可靠性，以及與國家法律、法規(guī)、強制性標準等規(guī)范性文件有關規(guī)定的符合性嚴格審核，提出了專業(yè)的修改意見，確保了團體標準的嚴謹性和規(guī)范性，嚴把了標準的質(zhì)量關。

　　最后，會上對《飼料養(yǎng)殖大黃魚品質(zhì)分級評定要求》《艙養(yǎng)大黃魚配合飼料》《高品質(zhì)養(yǎng)殖大菱鲆評定要求》《牡蠣光動力冷殺菌處理技術操作規(guī)程》《黑化棗質(zhì)量通則》《黑化棗酒質(zhì)量通則》《黑化棗白蘭地質(zhì)量通則》等7項團體標準提出審查意見，并建議項目組根據(jù)專家審查意見對標準進行修改完善，經(jīng)過會評專家一致認可后上報，作為推薦性團體標準予以發(fā)布，同時希望盡快宣貫實施。

　　下一步，山東省食品科學技術學會將大力發(fā)展團體標準，推進團體標準應用示范，充分發(fā)揮高校、科研院所技術優(yōu)勢，引導企業(yè)制定原創(chuàng)性、高質(zhì)量的團體標準，總結標準推廣實施的好經(jīng)驗、好做法，發(fā)揮團體標準規(guī)范市場行為、推動技術創(chuàng)新、引領行業(yè)發(fā)展方面的作用，促進食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與標準化工作共同發(fā)展，推動建立全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系。

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