青年是科技創(chuàng)新的未來,是加快實現(xiàn)高水平科技自立自強、推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。近日,中國糧油學會第三屆糧新青年論壇在江蘇省無錫市召開。論壇由中國糧油學會主辦,中國糧油學會青年工作委員會、江南大學、中國糧油學會玉米深加工分會聯(lián)合承辦,上海理工大學、南京財經(jīng)大學、江蘇省糧油學會協(xié)辦。中國糧油學會副理事長兼秘書長王莉蓉,中國糧油學會首席專家王瑞元,中國糧油學會首席專家、江南大學姚惠源教授等專家學者出席了論壇開幕式。江南大學食品學院院長劉元法教授主持開幕式。
江南大學副校長顧正彪在致辭中指出,青年科技工作者要心懷國之大者,扛穩(wěn)糧食安全重任;要勇于創(chuàng)新,在攻堅克難中成長成才;要堅定自信,努力研發(fā)更多有價值的原創(chuàng)性成果;要求真務實,大力弘揚科學家精神;要勇?lián)姑?,肩負起實現(xiàn)高水平科技自立自強的時代重任,為保障國家糧食安全做出更大貢獻。中國糧油學會理事長張桂鳳表示,學會將繼續(xù)鋪路搭橋,助力青年科技工作者早日“挑大梁、唱主角、當先鋒”,不斷推動我國糧油科學技術創(chuàng)新發(fā)展。
大會報告中,中國工程院院士陳堅等專家分別作了題為“未來食品的挑戰(zhàn)與青年學者的任務”“從學校到企業(yè)和從國外到國內(nèi):致糧新青年科學家們”“主食加工過程中組分變化與互作對其營養(yǎng)消化特性的影響機制”“基于人工智能大數(shù)據(jù)的食品計算”的報告。陳堅介紹了未來食品發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn),從學術視野、研究特長、研究成果、研究要素、學術要求、成果獎勵、企業(yè)合作等不同維度為當下青年學者指明了科研方向,提出了當前青年學者“如何更優(yōu)秀”地做好科研任務和明確責任擔當。河南工業(yè)大學徐學兵教授介紹了企業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展,并結合自身經(jīng)歷,提出科學研究不是領域圈地,作為科研人員應“堅守科學家底線,堅守導師底線”的期望。專家們的報告引發(fā)了青年科技工作者的熱烈討論,青年科技工作者紛紛表示,將繼承和弘揚新時代科學家精神,擔負起“扛穩(wěn)糧食安全”重任,深耕專業(yè)領域,扎實科研,持續(xù)積累,厚積薄發(fā),不斷為推進新時代糧油科技事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻智慧和力量。
專題報告環(huán)節(jié),45位青年學者的學術報告各具特色,展現(xiàn)了當下糧油青年才俊的獨到見解。研究生報告專場,9位在校研究生活力四射,展現(xiàn)出新一代糧油青年的風采和糧食行業(yè)的未來發(fā)展希望。現(xiàn)場及線上的與會代表表示,此屆論壇內(nèi)容豐富,報告層次水平高,學術觀點新穎,學術氛圍濃厚,今后將深耕專業(yè)領域,扎實科研,厚積薄發(fā),不斷為推進新時代糧油科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展貢獻智慧和力量。
據(jù)了解,論壇是由中國糧油學會主辦的多學科、跨領域、高質(zhì)量的青年學術交流活動,為青年汲取行業(yè)前沿知識、增強專業(yè)敏銳性、展示自我風采提供了有力保障。論壇圍繞“糧油科技自立自強,糧新青年擔當作為”主題,設置了大會報告和糧油食品組分與營養(yǎng)、糧油食品加工與制造、糧油貯藏與減損、未來食品、糧油食品質(zhì)量與安全以及研究生學術報告等6個專題報告會場,作高質(zhì)量學術報告58場。論壇得到了社會的廣泛關注和高度認可,“線下+線上”共有專家學者1.31萬人參與交流互動,其中不乏國外青年學者,線上直播累計觀看3.2萬余人次。
記者:連荷 通訊員:李金杰
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