當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場(chǎng)分析

山楂產(chǎn)業(yè)鏈延伸拓寬致富路鮮果機(jī)械壓榨打造好口感

2022-04-26 10:14:06 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：10275

　　長期以來，山楂多是以山楂片、山楂條、山楂糕一類零食形態(tài)為人們所熟悉，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展下自然而然的成為了不少人的童年回憶，市場(chǎng)發(fā)展具有一定的局限性。隨著業(yè)內(nèi)掀起“食養(yǎng)”風(fēng)潮，具有食藥兩用價(jià)值的山楂被認(rèn)為有著廣闊的發(fā)展前景，全產(chǎn)業(yè)鏈布局正在改變山楂規(guī)模不大、發(fā)展不強(qiáng)的現(xiàn)有困境，以壓榨設(shè)備代表的機(jī)械投入使用，也在為山楂做強(qiáng)精深加工添動(dòng)能。

　　山楂是我國特有的一種果樹，從前若是哪家房前屋后種了棵山楂樹，每逢成熟季大家就能一同嘗到鮮美的山楂。受到近些年山楂價(jià)格上升影響，產(chǎn)量本身就比較高的山楂也成了不少地區(qū)增收致富的重要產(chǎn)業(yè)，已有3000多年山楂栽培歷史的費(fèi)縣，有著“山楂第一村”美譽(yù)的三岔村、張家棚村、七里坡村，位于長城以北的青龍縣等，山楂走向規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

　　到如今，我國山楂種植規(guī)模日益擴(kuò)增。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)稱，到2020年我國山楂種植面積預(yù)計(jì)達(dá)到七百萬畝左右，山楂總產(chǎn)量或突破210萬噸。盡管山楂本身還是歸屬于農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)擴(kuò)增受到方方面面的影響，總體增幅不會(huì)太大，但隨著新栽山楂果樹經(jīng)歷一定周期后實(shí)現(xiàn)掛果，山楂產(chǎn)量還是將保持一定的上升之勢(shì)。

　　與山楂產(chǎn)量一同改變的還有山楂的產(chǎn)后生產(chǎn)方式，從而使地方果農(nóng)得以從紅艷艷的山楂果中嘗到“甜頭”。例如在青龍縣，重拾山楂產(chǎn)業(yè)成了當(dāng)?shù)亟赅l(xiāng)村振興的重要支點(diǎn)，從山楂規(guī)模化種植、科學(xué)化管理，到同食品加工企業(yè)攜手合作，推出山楂果肉果汁飲品等深加工產(chǎn)品，打造產(chǎn)業(yè)鏈為山楂擴(kuò)產(chǎn)找到了可以依靠的好出路。而且，當(dāng)下從青龍縣這樣的山楂種植產(chǎn)區(qū)拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，到元?dú)馍?、好望水等新銳品牌，紛紛在布局山楂飲品生產(chǎn)線，打造“山楂+氣泡水”、“山楂+陳皮”等多樣化的健康營養(yǎng)飲料。

　　值得一提的是，在山楂飲品加工中，壓榨環(huán)節(jié)的處理情況影響著山楂汁品質(zhì)與山楂的利用率，隨著食品工業(yè)加快機(jī)械化革新進(jìn)程，自動(dòng)化的破碎設(shè)備、榨汁設(shè)備發(fā)揮出效用。據(jù)悉，目前果蔬榨汁設(shè)備多采用液壓壓榨工藝，高壓力、低摩擦力形成結(jié)合，可以提升山楂壓榨的擠壓效率和擠壓強(qiáng)度，出汁率高，還可以搭配刮板過濾器一類裝置，進(jìn)一步過濾掉果皮、果籽等，使得山楂果汁純度較高。筆者注意到，天津一飲料企業(yè)主打的就是山楂鮮果壓榨、高濃度原漿配比，著力提升消費(fèi)滿意度。

　　總而言之，相對(duì)于過去我們常見的山楂果干、果糕一類風(fēng)味相似的食品，山楂產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展中緊跟時(shí)代趨勢(shì)，向果汁飲品系列的延伸為其發(fā)展注入新的活力。在山楂飲品可選擇性變得多樣的過程中，生產(chǎn)端生產(chǎn)能力的提升也對(duì)提品質(zhì)有著深刻影響，行業(yè)、產(chǎn)業(yè)加快布局時(shí)，也要推動(dòng)自身新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換。

上一篇：從利好政策到重點(diǎn)項(xiàng)目，冷鏈物流賦能農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

下一篇：2022年1-3月食品行業(yè)產(chǎn)銷情況與運(yùn)行情況

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

山楂產(chǎn)業(yè)鏈延伸拓寬致富路鮮果機(jī)械壓榨打造好口感

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

山楂產(chǎn)業(yè)鏈延伸拓寬致富路 鮮果機(jī)械壓榨打造好口感

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

山楂產(chǎn)業(yè)鏈延伸拓寬致富路鮮果機(jī)械壓榨打造好口感

產(chǎn)品推薦更多+