飛鶴揭榜國家“十四五”重點專項，致力突破核心配料產業(yè)化難題

2022-04-24 10:14:59 來源：黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司網站閱讀量：7973

　　近日，飛鶴等多家單位聯(lián)合申報的國家“十四五”重點專項“嬰配乳品新型核心配料規(guī)?；苽浼夹g創(chuàng)新及示范”獲批，江南大學、大連工業(yè)大學、飛鶴等將組成校企創(chuàng)新聯(lián)合體，推動嬰配粉關鍵核心技術攻關。其中，飛鶴還將牽頭開展“大宗功能性乳基料規(guī)?；G色生產技術研究與產業(yè)化示范”課題研究。

　　國家重點研發(fā)計劃根據(jù)國民經濟與社會發(fā)展的重大需求和科技發(fā)展優(yōu)先領域，凝練設立重點專項，在“十四五”國家重點專項中，科技部針對亟待突破的關鍵核心技術設立了“揭榜掛帥”榜單，講究“誰有本事誰揭榜”，以釋放創(chuàng)新潛能，持續(xù)提升科技自主創(chuàng)新能力。“十四五”國家重點研發(fā)計劃首批公布了12個重點專項，飛鶴等多家單位此次揭榜的項目就是“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項中的兩個榜單任務之一。

　　我國嬰配乳品核心配料存在制備關鍵技術不足、依賴進口等問題，不僅影響產業(yè)鏈供應鏈安全穩(wěn)定，也限制了中國乳業(yè)的高質量發(fā)展，實現(xiàn)關鍵核心技術自主掌控、關鍵核心原輔料的國產化意義重大。

　　此次，由江南大學、大連工業(yè)大學、飛鶴等組成的校企創(chuàng)新聯(lián)合體，充分展現(xiàn)了產學研聯(lián)合體的研發(fā)實力及優(yōu)勢，開展技術攻關。飛鶴將與國家頂尖高校、科研機構，共同突破嬰配乳品新型核心配料規(guī)?；苽涞暮诵募夹g瓶頸，實現(xiàn)活性乳鐵蛋白、脫鹽乳清粉等核心配料的國產化，產出具有自主知識產權的核心配料，進一步實現(xiàn)關鍵原材料的自主掌控，突破行業(yè)的“卡脖子”難題。

　　2009年至今，飛鶴共承擔25項國家及省級重要科研項目，其中國家級重大科研項目17項，占比為68%，覆蓋母乳研究、產品研發(fā)、關鍵原輔料的研究與開發(fā)、規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖技術創(chuàng)新、原料奶檢測等。

　　從2011年開始，飛鶴以承擔科技部“十二五”項目為契機，開始系統(tǒng)、持續(xù)地開展關鍵核心原輔料的研究和產業(yè)化探索。尤其是2019年以來，飛鶴進一步加大研發(fā)力度，與朱蓓薇院士團隊成立中國首家乳品工程院士工作站，對嬰兒配方乳粉的核心原輔料，進行制備技術攻關和產業(yè)化探索，合作以來共申請了多項專利技術，并開發(fā)了6個相關產品。

　　飛鶴相關負責人表示，以揭榜“十四五”重點專項為契機，飛鶴將持續(xù)加大研發(fā)投入力度，依托院士工作站等多個研發(fā)平臺，進一步推動乳業(yè)關鍵核心技術自主掌控，引領行業(yè)高質量發(fā)展，提升中國乳業(yè)國際競爭力。

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