當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 市場(chǎng)分析

節(jié)糧減損、營(yíng)養(yǎng)健康！糧食產(chǎn)業(yè)走向高質(zhì)量、高值化發(fā)展大道

2022-04-14 16:21:33 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9039

　　在“吃得好”向“吃得飽”的需求轉(zhuǎn)變中，糧食產(chǎn)業(yè)不僅要滿足基本的溫飽需求，也要進(jìn)一步提升糧食質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)、健康水平。實(shí)施國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略、“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略、深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，對(duì)糧食收獲、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工等各個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)研究和攻關(guān)，是近年來我國(guó)保障糧食安全，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、高值化發(fā)展的重要方向。

　　我國(guó)是糧食生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)，到去年我國(guó)糧食生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)糧食“十八連豐”，糧食供應(yīng)穩(wěn)定，儲(chǔ)備庫(kù)存充足，糧食安全形勢(shì)總體穩(wěn)中向好。但是，在世界經(jīng)濟(jì)一體化趨勢(shì)不斷加深,各種不確定性因素和復(fù)雜多變的格局對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全的沖擊增多的背景下，糧食安全仍面臨著不少新挑戰(zhàn)，筑牢糧食安全防線始終是至關(guān)重要的任務(wù)。

　　著眼于近年來我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)的基本發(fā)展脈絡(luò)，兩大基本內(nèi)容值得關(guān)注——一是節(jié)糧減損、綠色儲(chǔ)糧；二是糧食加工趨向健康化、營(yíng)養(yǎng)化。

　　其一，“節(jié)糧減損就是促增收”的說法這兩年大家應(yīng)該沒少聽過，從田間地頭的糧食收割，到糧食脫殼、碾磨、裝卸、貯藏、運(yùn)輸，直至觸達(dá)消費(fèi)者餐桌，中間涉及到諸多環(huán)節(jié)，若是每個(gè)環(huán)節(jié)都將節(jié)糧減損貫徹起來，“無形良田”的體量十分可觀。例如近年來我國(guó)一直在倡導(dǎo)的適度加工不僅將更好地保留糧食中原有的營(yíng)養(yǎng)、減少生產(chǎn)加工中的碳排放，更重要的是每年糧食加工環(huán)節(jié)損失高達(dá)150億斤的情況或許將得到很好地扭轉(zhuǎn)。

　　與此同時(shí)，糧食貯藏也是糧食產(chǎn)業(yè)中一大重要環(huán)節(jié)，若糧食儲(chǔ)存不當(dāng)，霉變、生蟲、腐敗等情況同樣會(huì)導(dǎo)致大量糧食損耗。針對(duì)糧食儲(chǔ)藏設(shè)施簡(jiǎn)陋、儲(chǔ)糧方法落后等問題，近年來我國(guó)加快水冷、風(fēng)冷、低溫儲(chǔ)糧等新技術(shù)的攻關(guān)研究，并在全國(guó)范圍內(nèi)積極開展綠色儲(chǔ)糧標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作，推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)糧倉(cāng)和綠色儲(chǔ)糧技術(shù)的應(yīng)用，為糧食減損賦能。

　　其二，保障糧食總量穩(wěn)定的同時(shí)，人們?nèi)找嫣嵘奈镔|(zhì)需求對(duì)糧食產(chǎn)品有了更高的要求，市場(chǎng)導(dǎo)向驅(qū)動(dòng)著產(chǎn)業(yè)加快技術(shù)升級(jí)。近些年，我國(guó)科研單位、糧食企業(yè)等主體在常規(guī)的主糧基礎(chǔ)上，加大對(duì)五谷雜糧的利用開發(fā)，雜糧饅頭、蕎麥面、玉米面條、雜糧重組米、雜糧方便面等多類型食品應(yīng)運(yùn)而生。為了使口感、質(zhì)感粗糙的糧食能夠符合消費(fèi)者口味，雙螺桿擠出技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、高靜壓技術(shù)等不斷取得新突破，也為雜糧主食化、營(yíng)養(yǎng)化提供了技術(shù)支撐。

　　另?yè)?jù)悉，近日啟動(dòng)的山東省重大科技創(chuàng)新工程 “大宗糧食加工增值關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目，就將面向節(jié)糧減損、提質(zhì)增值兩大糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題開展技術(shù)研究，計(jì)劃建立起集低成本節(jié)能干燥、糧食精準(zhǔn)加工、營(yíng)養(yǎng)健康食品開發(fā)、副產(chǎn)物高值化利用于一體的大宗糧食加工增值關(guān)鍵技術(shù)體系，助力糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

上一篇：米飯類方便食品成為行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新賽道突破“卡脖子”難題將成關(guān)鍵

下一篇：香芋市場(chǎng)利好帶動(dòng)上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展加快強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈大勢(shì)所趨

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

節(jié)糧減損、營(yíng)養(yǎng)健康！糧食產(chǎn)業(yè)走向高質(zhì)量、高值化發(fā)展大道

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

節(jié)糧減損、營(yíng)養(yǎng)健康！糧食產(chǎn)業(yè)走向高質(zhì)量、高值化發(fā)展大道

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

節(jié)糧減損、營(yíng)養(yǎng)健康！糧食產(chǎn)業(yè)走向高質(zhì)量、高值化發(fā)展大道

產(chǎn)品推薦更多+