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2022年安徽省重點研究與開發(fā)計劃擬立項名單公示

數(shù)十項食品相關(guān)科技項目入選

2022-03-29 13:43:08 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:Jason 閱讀量:8570

  3月25日,安徽省科學(xué)技術(shù)廳就2022年安徽省重點研究與開發(fā)計劃擬立項項目進行公示,共有379項項目獲擬立項。此次入選重點研究與開發(fā)計劃的科技項目覆蓋到多領(lǐng)域多方向,重點關(guān)注食品生產(chǎn)加工方面,也有不少新技術(shù)、新應(yīng)用項目出現(xiàn)。
 

 
  據(jù)《安徽省重點研究與開發(fā)計劃項目管理辦法》(皖科資〔2019〕33號),該省重點研究與開發(fā)計劃主要聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展和民生改善,支持產(chǎn)業(yè)技術(shù)攻關(guān)、應(yīng)用基礎(chǔ)研究,以及先進技術(shù)成果推廣應(yīng)用示范,覆蓋高新技術(shù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、社會發(fā)展、對外合作、科技扶貧五大領(lǐng)域。經(jīng)組織申報評審和會議研究等流程,日前2022年安徽省重點研究與開發(fā)計劃擬安排立項項目已出爐,“MOFs改性生物基可降解高性能材料關(guān)鍵技術(shù)研究和應(yīng)用示范”等379項項目在列。在該批擬立項項目中,食品生產(chǎn)加工方面有多項目入選。
 
  如在糧油方面,有優(yōu)質(zhì)全營養(yǎng)蒸谷米功能化開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化”、“小麥次粉精深加工關(guān)鍵技術(shù)集成研究及產(chǎn)業(yè)化示范”、“大米蛋白植物肉關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)及其產(chǎn)業(yè)化”、“皖稻適度加工與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)集成及其產(chǎn)業(yè)化示范”、“稻谷綠色儲藏加工關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用研究及示范”、“稻谷綠色精深加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”、“綠色健康優(yōu)質(zhì)面粉及食品加工技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用”、“香榧食用油超臨界萃取關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)”、“谷物中農(nóng)藥、真菌毒素的高通量前處理和快速檢測技術(shù)研究”等。
 
  在果蔬方面,則有“高效智能化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷設(shè)備研發(fā)與應(yīng)用”、“高品質(zhì)黃桃罐頭綠色精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”、“皖北脫水蔬菜(姜蒜)精深加工關(guān)鍵技術(shù)及其副產(chǎn)物綜合利用研究”、“基于組合膜技術(shù)的紅薯莖葉保健食品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”、“絲瓜絡(luò)全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工關(guān)鍵技術(shù)集成及產(chǎn)業(yè)化”、“高效瓜蔞取籽清選設(shè)備的研發(fā)及應(yīng)用”等。
 
  另外,還有“夏秋茶高值化飼用關(guān)鍵技術(shù)研究與示范應(yīng)用”、“徽州臘味系列產(chǎn)品低鈉鹽制作工藝及專用發(fā)酵劑研發(fā)”、“板栗深加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”、“黃山毛峰制作創(chuàng)新工藝關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用”、“腐竹、油皮智能化加工裝備關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化研究”、“芝麻精深加工技術(shù)研究及其功能性產(chǎn)品創(chuàng)制”、“基于區(qū)塊鏈技術(shù)的乳制品質(zhì)量安全監(jiān)測關(guān)鍵技術(shù)的研究與應(yīng)用”、“一種風(fēng)味增強的臭鱖魚制作工藝研究及產(chǎn)業(yè)化”、“綠色食品中食源性致病菌光學(xué)傳感新技術(shù)研究與應(yīng)用”、“濃香型白酒副產(chǎn)物“黃水”的資源化關(guān)鍵技術(shù)研究”“油茶綠色加工關(guān)鍵技術(shù)研究及副產(chǎn)物綜合利用”等多項食用農(nóng)產(chǎn)品機食品領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)研究、裝備研究項目。(詳細名單可在下文附件查看)
 
  據(jù)悉,2022年度安徽省重點研究與開發(fā)計劃項目預(yù)申報工作以“保數(shù)量,提質(zhì)量”為基本要求。各入選擬立項名單的項目承擔(dān)單位后續(xù)仍要做好相關(guān)科研與技術(shù)應(yīng)用推廣工作,切實助力地方社會經(jīng)濟發(fā)展。
 
  資料來源:安徽省科學(xué)技術(shù)廳

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