當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 科技動(dòng)態(tài)

鼻子也能是AI？電子鼻解鎖新應(yīng)用

2022-03-15 14:32:58 來源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：6662

　　電子鼻作為新興科技產(chǎn)品，其實(shí)并不新鮮了，只不過是當(dāng)前技術(shù)還不是很完善，因此應(yīng)用還沒有那么廣泛。所謂的“電子鼻”其實(shí)就是氣味掃描儀，它在20世紀(jì)90年代就已經(jīng)逐漸發(fā)展起來了，它由選擇性的電化學(xué)傳感器陣列和適當(dāng)?shù)淖R(shí)別方法組成，就像人的鼻子一樣，能夠聞到各種氣味。電子鼻當(dāng)前主要應(yīng)用在環(huán)境監(jiān)測、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(如食品、煙草、發(fā)酵產(chǎn)品、香精香料等)、醫(yī)學(xué)診斷、爆炸物檢測等領(lǐng)域，可以連續(xù)實(shí)時(shí)地監(jiān)測特定位置的氣味狀況長達(dá)幾天甚至數(shù)月。

　　近日，《IEEE傳感器》雜志上描述了一種新的電子鼻，通過將威士忌的氣味注入氣體傳感器室，并將檢測數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后，就能夠識(shí)別威士忌品牌、地區(qū)和風(fēng)格，準(zhǔn)確率超過95%。今后，該研究團(tuán)隊(duì)表示還將繼續(xù)改進(jìn)此電子鼻系統(tǒng)，并將其用于白酒領(lǐng)域。這一研究擴(kuò)展了電子鼻的應(yīng)用領(lǐng)域，對(duì)于打擊假酒具有很好的震懾作用，同時(shí)也為威士忌市場甚至整個(gè)酒類市場帶去福音。

　　每個(gè)人和物品都有特定的氣味，在科學(xué)上表現(xiàn)為特征響應(yīng)譜，電子鼻就是根據(jù)特征響應(yīng)譜來分析氣味從而辨別事物的。除了物品檢測，電子鼻還可以用于安防領(lǐng)域，如同AI版警犬。它可以在特定場所辨認(rèn)出記錄在案的犯罪嫌疑人，并在必要情況下向保安人員發(fā)出警報(bào)；還可以發(fā)現(xiàn)潛入辦公室的竊賊，甚至可以辨認(rèn)其身份。目前有一些國家的警方已經(jīng)建立了取自犯罪現(xiàn)場的氣味數(shù)據(jù)庫，用于識(shí)別罪犯氣味甚至身份。

　　隨著技術(shù)的不斷完善，未來某一天，我們或許也可以在各種公共場合見到電子鼻系統(tǒng)，就像隨處可見的攝像機(jī)監(jiān)控一樣，當(dāng)電子鼻技術(shù)達(dá)到十分成熟的階段時(shí)，也能夠像指紋識(shí)別和DNA檢測一樣普遍被用于鑒別人類特征。

上一篇：新方法推動(dòng)農(nóng)殘檢測技術(shù)進(jìn)步建立農(nóng)產(chǎn)品安全屏障

下一篇：2020年度福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單公布，這些成果值得關(guān)注

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

鼻子也能是AI？電子鼻解鎖新應(yīng)用

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

鼻子也能是AI？電子鼻解鎖新應(yīng)用

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

鼻子也能是AI？電子鼻解鎖新應(yīng)用

產(chǎn)品推薦更多+