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節(jié)糧減損筑牢安全防線本年度第二批糧油領(lǐng)域團(tuán)標(biāo)立項(xiàng)公示

2021-12-21 11:41:22 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：10412

　　12月15日，根據(jù)《中國(guó)糧油學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法(試行)》相關(guān)要求，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)完成2021年第二批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)評(píng)審工作，共評(píng)選出《山核桃油》等21項(xiàng)作為2021年第二批擬立項(xiàng)項(xiàng)目?，F(xiàn)將擬立項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)名稱、承擔(dān)單位予以公示，公示時(shí)間為2021年12月15日至28日。

　　進(jìn)入下半年的尾聲，人們尤為關(guān)注的一大熱點(diǎn)話題就是今年我國(guó)糧食生產(chǎn)情況如何。據(jù)12月6日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的2021年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)，本年度全國(guó)糧食播種面積176447萬(wàn)畝、糧食單位面積產(chǎn)量387公斤/畝、糧食總產(chǎn)量再創(chuàng)新高達(dá)到13657億斤，較上一年分別實(shí)現(xiàn)0.7%、1.2%、2.0%的同比增長(zhǎng)。就此來(lái)看，我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)總體穩(wěn)中有進(jìn)，糧食產(chǎn)量足也為市場(chǎng)保供給、平價(jià)格提供支撐，糧食安全防線仍顯牢靠。

　　與此同時(shí)，在糧食保持較為穩(wěn)定增長(zhǎng)但短期內(nèi)已經(jīng)較難實(shí)現(xiàn)在種植端的大幅度增長(zhǎng)基礎(chǔ)上，近年來(lái)業(yè)內(nèi)也將目光聚焦到糧食產(chǎn)后減損中，“減損即是增收”已然不是一句空談，而是切實(shí)關(guān)乎糧食安全、國(guó)計(jì)民生的大事。現(xiàn)今提起糧食減損，糧食采收后的加工、流通、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)都是關(guān)鍵，綠色低溫儲(chǔ)糧技術(shù)、適度加工技術(shù)、科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)等推廣應(yīng)用，以及相關(guān)糧食儲(chǔ)存、糧油加工標(biāo)準(zhǔn)的研制等，均成為節(jié)糧減損的重要組成部分。

　　在糧食相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方面，隨著近日中國(guó)糧油學(xué)會(huì)就2021年第二批擬立項(xiàng)項(xiàng)目進(jìn)行公示，節(jié)糧減損標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作繼續(xù)邁進(jìn)。據(jù)悉，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)本年度第二批擬立項(xiàng)項(xiàng)目共有21項(xiàng)，涉及到山核桃油、芝麻醬、油莎豆粉、植物基奶油、燕麥麩、馕餅專用小麥粉、吐司面包類產(chǎn)品、糧食倉(cāng)儲(chǔ)等多糧油領(lǐng)域。

　　具體而言，在糧油產(chǎn)品品類上，此次立項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中有《山核桃油》、《油用茶葉籽》、《植物基奶油》、《油莎豆粉》、《發(fā)酵掛面》、《燕麥麩》、《面筋及面制品專用谷朊》、《馕餅專用小麥粉》、《蕎面饸饹用蕎麥粉》等9項(xiàng)。

　　同時(shí)，此次立項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中還有糧油產(chǎn)品評(píng)價(jià)、技術(shù)規(guī)范兩大類別。前者主要涉及到《芝麻醬感官評(píng)價(jià)》、《掛面專用小麥粉品質(zhì)評(píng)價(jià)方法》、《餃子專用小麥粉品質(zhì)評(píng)價(jià)方法》、《吐司面包類產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)方法》等；后者則涵蓋糧食倉(cāng)儲(chǔ)、糧食加工技術(shù)多方面，如有《華南地區(qū)大米加工企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)害蟲防治技術(shù)規(guī)范》、《圓筒倉(cāng)空調(diào)控溫儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)范》、《小麥粉適度加工規(guī)范》、《小麥粉清潔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　目前，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)2021年第二批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)擬立項(xiàng)項(xiàng)目正處于公示階段。若您有相關(guān)異議，請(qǐng)于2021年12月15日至28日期間，提交至中國(guó)糧油學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)交流部。

　　附件：中國(guó)糧油學(xué)會(huì) 2021 年第二批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)擬立項(xiàng)項(xiàng)目

　　資料來(lái)源：中國(guó)糧油學(xué)會(huì)

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