吉林加快向畜牧強省跨越產(chǎn)業(yè)鏈延伸或加大對肉類機械需求

2021-09-22 09:54:24 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：10067

　　吉林是我國重要的肉牛產(chǎn)區(qū)，在抓特色產(chǎn)業(yè)、推動高質量發(fā)展的背景下，吉林先后出臺《關于實施“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程的意見》等政策，為“十四五”地方肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。面向肉牛發(fā)展1000萬頭的整體目標，加快推進全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，實現(xiàn)向畜牧強省的跨越也將成為吉林未來發(fā)展的重要方向。

　　我國是主要的肉類消費大國，尤其是隨著人們的經(jīng)濟水平不斷提高，以規(guī)?；男笄菽翗I(yè)發(fā)展?jié)M足人們基本的肉類消費需求成為一大重點。吉林作為擁有得天獨厚的地理、氣候優(yōu)勢以及豐富飼草、飼料資源的地區(qū)，具有源遠流長的黃牛養(yǎng)殖歷史，自上世紀九十年代人們的消費需求不斷發(fā)生轉變以來，當?shù)匾布涌煜蛞?guī)?；馀．a(chǎn)業(yè)發(fā)展，并推動其成為該省畜牧業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　隨著近年來緊抓優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為地方發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，吉林以供給側機構性改革不斷深化推進畜牧業(yè)結構優(yōu)化與產(chǎn)業(yè)轉型升級的步伐。近日，吉林省政府印發(fā)《關于實施“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程的意見》，指出將通過以上兩項標志性工程，助推打造全國“大肉庫”和“中國肉牛之都”。

　　那么具體又將通過哪些舉措促肉牛產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展呢？就《意見》來看，提出突出肉牛良種繁育體系建設、突出創(chuàng)新肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、突出提高全產(chǎn)業(yè)鏈增值增效水平、突出綠色發(fā)展可持續(xù)發(fā)展以及明確在政策支持、人才隊伍建設、科技支撐等6個方面的政策保障，從肉牛養(yǎng)殖的良種培育與飼草種植等源頭、“屠宰廠+育肥牛場(戶)+母牛養(yǎng)殖場(戶)”等多種模式、肉牛屠宰水平、精深加工水平的提升與產(chǎn)能擴大以及健全病死牛無害化處理體系等作為切入點，著力實現(xiàn)帶動規(guī)模化肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并計劃在兩到三年達成飼養(yǎng)1000萬頭肉牛的目標。

　　不僅如此，早在今年四月吉林省政府就出臺了《吉林省做大做強肉牛產(chǎn)業(yè)十條政策措施》，明確將通過設立肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項基金、支持基礎母牛擴群增量、支持肉牛良種繁育體系建設、支持肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖園區(qū)和屠宰加工廠基礎設施建設、支持肉牛精深加工和品牌創(chuàng)建、提升機械化水平等十個方面，為肉牛產(chǎn)業(yè)做大做強提供政策支持。同時指出，將通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈形成低溫牛肉食品、速凍牛肉食品、休閑牛肉制品等多樣化產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值與市場競爭力。

　　毫無疑問，隨著吉林加快將優(yōu)勢資源轉化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源，肉牛產(chǎn)業(yè)的整體邁進未來可期。而伴隨著精深加工強鏈、補鏈成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向，諸如自動化屠宰生產(chǎn)線、分割流水線、肉類深加工設備、冷鏈基礎設施等引入與完善，也將成為把握肉牛產(chǎn)業(yè)轉型升級先機的重要基礎，為企業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入力量。

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