當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

食用菌技術(shù)與裝備系列成果豐碩加快生產(chǎn)工廠化

2021-04-20 10:47:06 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：9097

　　近年來，從深入推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，加快推動適宜種植食用菌的城鄉(xiāng)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，全國許多地方因地制宜帶動種植戶脫貧增收，助推鄉(xiāng)村振興。不過，同發(fā)達(dá)國家的食用菌工廠化率均達(dá)到90%以上相比，我國食用菌工廠化產(chǎn)量雖再創(chuàng)新高，但占比僅為8%，食用菌工廠化率提升空間還很大。

　　近年來，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅猛，我國已成為全球非常大的食用菌生產(chǎn)與消費國。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國食用菌產(chǎn)量已超過3933萬噸，同比增長3.8%，我國食用菌產(chǎn)業(yè)已超越油料，成為繼蔬菜、糧食、水果、糖料之后的第五大農(nóng)業(yè)種植業(yè)。目前，廣西、貴州、甘肅等省份已將食用菌產(chǎn)業(yè)作為增加農(nóng)戶收入的重要助推器。

　　近日，從貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)工作調(diào)研推進(jìn)會上獲悉，自2016年以來，該省食用菌產(chǎn)值、產(chǎn)量年均增長50%以上。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，該省2020年食用菌產(chǎn)量147.6萬噸、產(chǎn)值184.7億元。還有興義市積極籌建食用菌產(chǎn)業(yè)園，集食用菌菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、食用菌工廠化栽培、食用菌系列產(chǎn)品研發(fā)于一體的食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

　　其實，從全球發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗來看，發(fā)達(dá)國家的食用菌大多采用工廠化種植技術(shù)，其工廠化率均達(dá)到90%以上，但截至18年我國食用菌工廠化產(chǎn)量雖再創(chuàng)新高，但占比僅為8%。此外，由于食用菌市場競爭不斷加大，部分技術(shù)水平不高、成本較高的企業(yè)逐漸被市場所淘汰，我國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量增長緩慢。

　　隨著市場對食用菌的需求不斷增加，食用菌工業(yè)化產(chǎn)量增速優(yōu)勢凸顯，我國食用菌工廠化率還在快速提升階段，未來產(chǎn)能還有較大的提升空間。不過，食用菌工廠化生產(chǎn)規(guī)模加大還要依賴于相關(guān)技術(shù)、工藝的創(chuàng)新發(fā)展。當(dāng)前，國內(nèi)食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)裝備應(yīng)用還處于發(fā)展初期，已投產(chǎn)的食用菌瓶栽生產(chǎn)線上裝瓶機、接種機、挖瓶機等關(guān)鍵技術(shù)裝備還大多依靠進(jìn)口。

　　據(jù)悉，日前，中國農(nóng)機院承擔(dān)的科研院所技術(shù)開發(fā)專項資金項目“食用菌培養(yǎng)基制備與自動填裝裝備技術(shù)研究”、“食用菌液體菌種接種自動化技術(shù)與裝備”以及“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目“溫室食用菌智能化精細(xì)生產(chǎn)關(guān)鍵裝備研發(fā)”三個課題的研究成果成功通過鑒定委員會的鑒定。

　　據(jù)介紹，“食用菌培養(yǎng)基制備與自動填裝裝備技術(shù)研究”實現(xiàn)了瓶栽基料的高速裝填，達(dá)到裝瓶精確均勻，提高了裝瓶自動化水平和效率；“食用菌液體菌種接種自動化技術(shù)與裝備”實現(xiàn)了瓶栽食用菌液體菌種自動化接種作業(yè)，接種量精準(zhǔn)，接種效率高；“溫室食用菌智能化精細(xì)生產(chǎn)關(guān)鍵裝備研發(fā)”則實現(xiàn)了液體菌種快速、精確、均勻接種。總之，研制的培養(yǎng)基裝瓶機、液體接種機等。

　　現(xiàn)如今，全國多地立足資源優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)市場需求，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)裂變式發(fā)展。然而隨著居民收入水平提高，食用菌生產(chǎn)成本將上升，而工廠化生產(chǎn)在減少成本，提高產(chǎn)能，增加規(guī)模效應(yīng)等方面優(yōu)勢凸顯，食用菌工廠化率有望提升。食用菌培養(yǎng)基裝瓶機、瓶栽食用菌液體接種機、袋栽香菇和黑木耳液體菌種接種機等食用菌技術(shù)裝備的研制，為食用菌工廠化率提升提供強力支撐。

上一篇：推進(jìn)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 力保生鮮食品質(zhì)量和減少損耗

下一篇：到底有沒有糖？隱藏在文字游戲背后的“甜蜜負(fù)擔(dān)”

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

食用菌技術(shù)與裝備系列成果豐碩加快生產(chǎn)工廠化

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

食用菌技術(shù)與裝備系列成果豐碩 加快生產(chǎn)工廠化

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

食用菌技術(shù)與裝備系列成果豐碩加快生產(chǎn)工廠化

產(chǎn)品推薦更多+