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真空包裝設(shè)備為食品加工提供一大保質(zhì)保鮮解決方案

2021-03-09 16:25:07 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Jason 閱讀量：7922

　　“民以食為天”，食物在日常生活中有著重要地位。隨著近年來生鮮產(chǎn)品市場的爆發(fā)式增長以及人們對食品新鮮的要求越來越高，氣調(diào)包裝、真空包裝等包裝形式都成為食品保質(zhì)保鮮的主要途徑。由于食品種類、包裝形式等不同，也衍生出雙室真空包裝機、滾動真空包裝機、給袋式真空包裝機等多類型的包裝設(shè)備，今天小編就帶大家一起來簡單了解這些包裝設(shè)備的特征。
 


 

　　雙室真空包裝機：應(yīng)用范圍廣，可按需定制包裝機
 
　　雙室真空包裝機是真空包裝設(shè)備中類型較多的一種，因其型號可根據(jù)食品包裝的封口長度和食品特征進行定制，適用于肉類、醬制品、豆制品、凈菜產(chǎn)品等食品的包裝。目前，優(yōu)質(zhì)的雙室真空包裝機采用PLC控制系統(tǒng)、觸摸式人機界面等，可實現(xiàn)高質(zhì)量、低故障的包裝。
 
　　同時，針對醬汁類、小袋裝類等包裝形態(tài)各異的產(chǎn)品，通過設(shè)置包裝機為下凹型或四封線型等，可以精準的滿足各類食品包裝。另外，當前市面上的凈菜充氣包裝與鹵味盒式鎖鮮包裝就是在該設(shè)備上基礎(chǔ)上增加充氣功能得到。
 
　　滾動真空包裝機：操作臺角度可控，有效避免液體溢出
 
　　滾動真空包裝機主要是采用輸送帶進行產(chǎn)品的連續(xù)輸出，在設(shè)備配置上可以自動高效的完成食品輸送、抽取真空、充氣、封口等環(huán)節(jié)，產(chǎn)能相對更高。同時由于其精準的定位式工作模式，不需要工作人員在設(shè)備運行中進行輸送帶位置的調(diào)節(jié)，能夠更好的達到省事省力的目標。
 
　　一般來說，滾動真空包裝機可適用于固體、粉體、液體等食品的包裝，考慮到其可以控制操作臺角度以避免液體食品溢出，也使其成為液體食品包裝中常用的重要設(shè)備。
 
　　給袋式真空包裝機：全流程自動化，休閑零食加工好幫手
 
　　給袋式真空包裝機主要由給袋填充旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)和真空封口旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)組成，其包裝流程主涵蓋開袋、計量、投料、抽真空、封口、輸送等，有著自動上料、自動稱重、自動給袋、自動抽真空等特征，包裝秤也可按需選擇與定制。據(jù)了解，目前給袋式真空包裝機可進行自立袋、手提袋、拉鏈袋、多邊封袋等袋類的包裝，袋式包裝的鹵味、雞蛋干、榨菜等固體休閑食品和顆粒等食品真空包裝均適用。
 
　　結(jié)語：近些年來，食品鎖鮮可以說成為食品品質(zhì)的重要衡量指標，優(yōu)質(zhì)真空包裝設(shè)備的廣泛應(yīng)用，也是食品行業(yè)緊跟消費熱點，不斷因時而變的體現(xiàn)。同時，先進的真空包裝不僅能夠為食品帶來保鮮、防腐、延長保質(zhì)期的作用，還能夠以食品包裝為落點，提升相應(yīng)食品的觀感與檔次。對于廣大食品生產(chǎn)企業(yè)而言，一舉多得的真空包裝設(shè)備也可以按需選擇，進一步提升食品品質(zhì)。

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