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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)1月11日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-01-11 18:03:32 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7585

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　在生活中，不排除個(gè)別不法商家，為了牟利不重視食材質(zhì)量安全，在食品中添加禁止添加的添加劑，用于催熟或防腐、延長(zhǎng)食材保鮮期等等。俗話說(shuō)，民以食為天，食以安為先，食品質(zhì)量安全直接影響廣大人民群眾切實(shí)利益，因此，相關(guān)部門(mén)也在不斷完善監(jiān)管體系，從源頭、生產(chǎn)、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)筑牢蔥等蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈的“防火墻”。【閱讀全文】

　　去除青皮僅是第一步，要想進(jìn)一步得到核桃果肉，還得依托于核桃仁剝皮機(jī)。目前，山西一堅(jiān)果生產(chǎn)企業(yè)主要生產(chǎn)多口味的脫衣核桃仁和混合堅(jiān)果產(chǎn)品。筆者了解到，我國(guó)大多核桃加工企業(yè)過(guò)去主要以人工剝皮的方式進(jìn)行加工，很難滿足當(dāng)下旺盛的消費(fèi)需求。為此，該企業(yè)專門(mén)引進(jìn)先進(jìn)的核桃仁剝皮機(jī),通過(guò)物理方式去除核桃的第二層殼。【閱讀全文】

　　一凍干食品加工廠采用冷凍干燥設(shè)備，不僅可以使新鮮榴蓮果肉中含有的水分快速升華為水蒸氣，縮短生產(chǎn)周期，還能確保真空低溫環(huán)境中榴蓮果肉中的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)留存。同時(shí)，通過(guò)冷凍干燥后的榴蓮果肉重量得到減輕，儲(chǔ)運(yùn)更加方便，還能有效降低一些儲(chǔ)運(yùn)成本。【閱讀全文】

　　對(duì)于餐飲行業(yè)產(chǎn)生的餐飲垃圾大多集中收集、運(yùn)輸，在處理站統(tǒng)一處理，但是居民日常產(chǎn)生的廚余垃圾雖說(shuō)在垃圾分類不斷推行的大環(huán)境下，也實(shí)現(xiàn)了集中收運(yùn)，再處理。但是也有部分居民嫌麻煩將廚余垃圾直接倒入下水道存在污染水質(zhì)和堵塞管道的風(fēng)險(xiǎn)。隨著餐廚垃圾就地處理設(shè)備的推出，很好地解決就地處理難題。【閱讀全文】

　　隨著“黑龍江冷鏈”追溯平臺(tái)在大慶市推廣及應(yīng)用，20多天來(lái)，已有320余家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者“上線”平臺(tái)，并且明確要求進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窡o(wú)電子追溯碼將不得在市場(chǎng)銷售。因此商超、生鮮便利店、海鮮店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(海鮮市場(chǎng))、第三方冷庫(kù)等經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肪柙谄脚_(tái)進(jìn)行相關(guān)信息錄入，并將追溯碼粘貼于冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)品外包裝明顯處。【閱讀全文】

　　一直以來(lái)我國(guó)牛奶行業(yè)多以液態(tài)奶生產(chǎn)為主，牛奶相關(guān)的奶酪等產(chǎn)品相對(duì)較少，這也對(duì)市場(chǎng)發(fā)展形成了一定限制。據(jù)悉，奶酪被稱為乳制品生產(chǎn)的高級(jí)階段，早前受到包裝工藝與物流設(shè)施的限制，產(chǎn)品不易保存也就難以面向市場(chǎng)。隨著近些年冷鏈物流與新包裝工藝的應(yīng)用，奶酪市場(chǎng)有了基礎(chǔ)支持。【閱讀全文】

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