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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)1月6日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-01-06 17:47:41 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7766

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　不管是大容量包裝，還是小容量包裝復(fù)合調(diào)味料，在工業(yè)化生產(chǎn)的今天，其包裝環(huán)節(jié)離不開定量灌裝機(jī)。定量灌裝機(jī)主要是通過控制充填到包裝袋內(nèi)的復(fù)合調(diào)味品液體容積進(jìn)行計(jì)量和灌裝的設(shè)備。定量灌裝機(jī)發(fā)展初期多是固定大容量包裝，灌裝容量大約在100ml-2000ml，灌裝量調(diào)節(jié)不便，靈活度差，并且灌裝精準(zhǔn)度不高，存在滴漏等問題。【閱讀全文】

　　但要想做好品牌，就餐環(huán)境作為塑造形象的重要環(huán)節(jié)，首先就得更加注重潔凈化、安全化、無煙化。消費(fèi)者們?cè)诰筒瓦^程中或許也能發(fā)現(xiàn)，目前的室內(nèi)燒烤門店基本上都是提供燒烤機(jī)、燒烤桌等使用電能的新設(shè)備進(jìn)行燒烤。相較街頭林立的燒烤攤，室內(nèi)門店似乎通過這樣的新設(shè)備將燒烤帶離了臟亂差的固有環(huán)境，并提升了燒烤作為餐飲業(yè)細(xì)分類目的檔次。【閱讀全文】

　　在速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的大趨勢(shì)下，不少速凍企業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新、業(yè)務(wù)渠道的開拓和品牌宣傳等，為企業(yè)贏來更廣闊的發(fā)展空間。隨著技術(shù)發(fā)展和創(chuàng)新形態(tài)演變，通過技術(shù)創(chuàng)新上、中、下游的對(duì)接與耦合，加強(qiáng)“產(chǎn)學(xué)研”也成為企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力重要抓手。近年越來越多速凍企業(yè)重視產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新，一直與高校、科研院所、食品機(jī)械加工裝備企業(yè)等保持良好的合作關(guān)系。【閱讀全文】

　　據(jù)悉，國(guó)內(nèi)一企業(yè)致力于食品常溫保鮮技術(shù)的研究，其通過多項(xiàng)保鮮技術(shù)與特有的原材料合成技術(shù)等，研發(fā)出新型保鮮紙運(yùn)箱。該保鮮設(shè)備可達(dá)到抑制微生物、酶作用效率、氧化進(jìn)程、水分流失等關(guān)乎食品保鮮的核心問題，果蔬保鮮期短能延長(zhǎng)三天，長(zhǎng)則可延長(zhǎng)半個(gè)月左右，產(chǎn)品銷售時(shí)限與范圍均能得到更好的拓展。【閱讀全文】

　　傳統(tǒng)的古法制糖企業(yè)大多利用自然冷卻或是電加熱的方式進(jìn)行紅糖烘干，成品制作時(shí)間往往需要看天吃飯或是消耗大量電能，對(duì)于本身成本就相對(duì)較高的紅糖加工而言存在一定的負(fù)擔(dān)。因此，借助空氣能烘干機(jī)等現(xiàn)代化設(shè)備進(jìn)行紅糖烘干是生產(chǎn)企業(yè)提高效率、降低成本的必要舉措。【閱讀全文】

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