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進(jìn)口車?yán)遄觾r(jià)高難買分揀設(shè)備發(fā)揮關(guān)鍵作用

2020-12-21 17:44:57 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：8366

　　日前，隨著國(guó)外新一批車?yán)遄映墒臁⑦M(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)口車?yán)遄涌焖俦粨屬?gòu)一空的消息再次引起熱議。進(jìn)口車?yán)遄觾r(jià)高難買，而作為同品類的國(guó)產(chǎn)大櫻桃卻好像沒(méi)有受到市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，究其原因，主要還是受到智能化分揀設(shè)備的影響。

　　車?yán)遄?，其源自西方?guó)家，多產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等地，僅去年就有80%左右的智利車?yán)遄优c美國(guó)車?yán)遄舆M(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)。價(jià)高但味美是其相對(duì)的兩大互補(bǔ)點(diǎn)，也成為驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買的關(guān)鍵。

　　反觀我國(guó)自產(chǎn)的大櫻桃，似乎并沒(méi)有形成穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)業(yè)，整體市場(chǎng)不算太好。實(shí)際上，進(jìn)口車?yán)遄优c國(guó)產(chǎn)的大櫻桃都屬于歐洲甜櫻桃的類別，品質(zhì)差別并不大。兩者間的差異化主要還是由于深加工環(huán)節(jié)造成。

　　車?yán)遄拥钠焚|(zhì)受到大小、甜度、硬度等因素影響，為了使上市產(chǎn)品風(fēng)味統(tǒng)一化，國(guó)外大部分國(guó)家都對(duì)車?yán)遄訌墓麑?shí)大小、顏色、甜度、果蒂新鮮度等方面設(shè)置了分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

　　例如來(lái)自智利的車?yán)遄?，分選后一般按照大小和多重標(biāo)準(zhǔn)，分為SXJ級(jí)、XJ級(jí)、J級(jí)等多個(gè)級(jí)別，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)也可以根據(jù)包裝上的品質(zhì)劃分進(jìn)行高效的產(chǎn)品選擇。這也就使得進(jìn)口的車?yán)遄赢a(chǎn)品不僅在賣相上更吸引人，也在價(jià)格上更勝一籌。

　　據(jù)悉，智利車?yán)遄永霉怆?a href="http://www.hg0881.cn/chanpin-2472.html" target="_blank">分選機(jī)進(jìn)行自動(dòng)化篩選。可以把鮮果大小、顏色、糖度、缺陷等即時(shí)錄入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行智能化的深層次分級(jí)，提高產(chǎn)品品質(zhì)和統(tǒng)一性。同時(shí)，也能進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值。

　　而相對(duì)國(guó)外高度智能化的分揀流水線，目前我國(guó)自產(chǎn)大櫻桃在分揀設(shè)備的使用上還有所欠缺。據(jù)了解，目前我國(guó)一些櫻桃供應(yīng)商提供的分揀設(shè)備主要是針對(duì)果實(shí)大小、甜度等進(jìn)行分級(jí)，尚未涉及到果實(shí)硬度、果蒂新鮮度等更為細(xì)致的方面。

　　實(shí)際上，我國(guó)自產(chǎn)大櫻桃在品質(zhì)上與進(jìn)口車?yán)遄硬顒e不大，供應(yīng)商同樣可以引進(jìn)更為先進(jìn)的分揀設(shè)備，對(duì)櫻桃進(jìn)行高品質(zhì)的分選，打破消費(fèi)者認(rèn)可度差異。供應(yīng)商還能按照篩選出來(lái)的不同等級(jí)果實(shí)進(jìn)行合適的定價(jià)，滿足國(guó)內(nèi)不同受眾群體的消費(fèi)需求，進(jìn)一步打開(kāi)國(guó)產(chǎn)水果的消費(fèi)市場(chǎng)。

　　其實(shí)，縱觀我國(guó)自產(chǎn)大櫻桃與國(guó)外車?yán)遄拥某墒炱?，兩者在時(shí)間上基本處于互補(bǔ)狀態(tài)。不可否認(rèn)，車?yán)遄幼杂赏耆梢杂蓢?guó)內(nèi)性價(jià)比較高的大櫻桃來(lái)實(shí)現(xiàn)。但一切尚需我國(guó)櫻桃供應(yīng)商把握住市場(chǎng)時(shí)機(jī)，不斷提升鮮果分級(jí)水平與標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的鮮果產(chǎn)品，贏取消費(fèi)者認(rèn)可。

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