食品機械設備網11月13日行業(yè)熱點聚焦

2020-11-13 18:03:27 來源：食品機械設備網整理閱讀量：7745

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　伴隨著消費者對生活品質的要求越來越高，廚房已經從單純的承擔著功能性烹飪，朝著以人為中心體驗式的社交化、趣味化、多元化、智能化等烹飪場景體驗方向演進，儼然成了家中的新“C”位，更具交互式、多功能、智能廚電新品類產品或將更受市場的青睞。新品類蒸烤一體集成灶集智能、多功能于一體，深受市場歡迎。據說，線上同比去年增長超過184%。【閱讀全文】

　　原奶品質得到保障，后續(xù)才能做出優(yōu)質鮮奶產品。經過篩選后的原奶會通過凈乳機、均質機去除原奶中的雜物，讓原奶保持較高的穩(wěn)定性，同時提高其保存質量。在后續(xù)的殺菌環(huán)節(jié)，全自動巴氏殺菌流水線的應用，使得生產環(huán)節(jié)更安全可控，并且能有效的維持原奶在殺菌和保留原始營養(yǎng)中平衡。【閱讀全文】

　　在“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚的大環(huán)境下，餐飲行業(yè)在積極響應號召，推動餐食“光盤行動”，形成節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式。當然，對于餐飲業(yè)酒水也要加入“厲行節(jié)約、反對浪費”的大軍中。據悉，不少餐企要引進智能售酒機，既減少白酒的浪費，又顛覆傳統白酒的零售模式，讓消費者少花錢喝更好的酒。【閱讀全文】

　　“嬰幼兒飲用水”是對飲用水市場的一種細分，是市場消費需求的結果，也是飲用水市場競爭的結果，同時也讓消費者有了更多的選擇。不過在國內市場，許多地方推出嬰幼兒飲用水，但由于沒有統一規(guī)范的國家標準作為引導，也無無膳食專家對嬰幼兒是否需要特質飲用水提供專業(yè)指導，很容易出現純粹的概念營銷，消費者的選擇更會無從下手。【閱讀全文】

　　對于當下興起的小眾奶來說，盡管其市場在逐漸擴大，但像駱駝來說，目前多在西部地區(qū)養(yǎng)殖，駝奶運往全國各地的運輸成本較高。因此，目前小眾奶產品還是以制成奶粉為主。在完成液態(tài)殺菌調配后，小眾奶大多會利用冷凍干燥技術進行乳粉制作，能在更大程度上保持原料口感和營養(yǎng)，還能提高保存時長，想喝的時候沖開就好，非常方便。【閱讀全文】

　　目前，扶貧產業(yè)園內1號加工車間已建成，安裝生產線18條，日加工蔬菜約2000噸。生產線采取自動清洗、自動分切大大提高了生產能力，單線高達每天100噸的加工產能。全部建成投產后，可帶動3600余人就業(yè)，帶動周邊80萬畝蔬菜基地發(fā)展，年產值約17億元。【閱讀全文】

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