近年受消費(fèi)升級(jí)、健康認(rèn)知提高以及政策利好、市場(chǎng)需求增加的影響,我國(guó)植物提取行業(yè)得以迅速發(fā)展,市場(chǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。在人們對(duì)健康產(chǎn)品的持續(xù)關(guān)注下,植物提取物行業(yè)正迎來(lái)高光時(shí)刻。在此背景下,植物提取設(shè)備行業(yè)也迎來(lái)良好的發(fā)展契機(jī)。
近年來(lái),植物提取物行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模迎來(lái)快速增長(zhǎng),特別是歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū),對(duì)植物提取物的需求持續(xù)增長(zhǎng),帶動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示,2019年,植物提取物市場(chǎng)價(jià)值大約236億美元左右,預(yù)計(jì)到2025年或?qū)⒊^(guò)593億美元,復(fù)合年增長(zhǎng)率為16.5%。預(yù)計(jì)未來(lái)植物提取物行業(yè)將繼續(xù)受到健康飲食觀念增強(qiáng)的推動(dòng),維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
我國(guó)植物提取物行業(yè)正處于快速發(fā)展階段。伴隨著消費(fèi)升級(jí),以及健康飲食意識(shí)的增強(qiáng),市場(chǎng)“回歸自然”呼聲不斷升溫,植物提取物愈來(lái)愈受到食品、醫(yī)藥界的關(guān)注,已成為國(guó)內(nèi)發(fā)展非??斓男袠I(yè)之一。我國(guó)植物資源豐富,其中可用于植物提取物的種類已超過(guò)300種。作為主要的植物提取物出口國(guó),近些年我國(guó)植物提取物出口額不斷攀升。
目前,從應(yīng)用領(lǐng)域來(lái)看,植物提取物已在食品飲料、即食食品、烘焙食品、肉蛋類、調(diào)味品以及保健食品和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域。其中,運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)類產(chǎn)品成為植物提取物應(yīng)用增長(zhǎng)非??斓念悇e之一,其次是酒精飲料、醬料和調(diào)味品、即食食品、零食、肉制品和蛋制品等等??梢哉f(shuō),在市場(chǎng)對(duì)健康產(chǎn)品需求增加之下,植物提取物行業(yè)正迎來(lái)“高光時(shí)刻”。
隨著科技不斷進(jìn)步,超聲波提取、超臨界提取、微波萃取、膜分離等先進(jìn)提取技術(shù)的突破發(fā)展與落地應(yīng)用,提取物的品類日趨豐富,并且提取效率、速度和純度等得到明顯提升,我國(guó)的植物提取物行業(yè)步入發(fā)展“快車道”。就食品工業(yè)領(lǐng)域來(lái)看,提取物有番茄紅素、甜菜紅、甜菊糖苷、羅漢果甜苷、菊粉、低聚果糖、花青素、姜黃素、啤酒花提取物等。
其實(shí),植物提取物提取工藝并不簡(jiǎn)單,要經(jīng)過(guò)提取、分離、純化、干燥等多道工序加工而成,并且對(duì)其生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)要求很高,超聲波提取罐、分離設(shè)備、分離純化機(jī)等先進(jìn)設(shè)備和超臨界提取、微波萃取、膜分離等先進(jìn)科技已用于提取物生產(chǎn)中。這些設(shè)備和技術(shù)的應(yīng)用,既提高了行業(yè)提取技術(shù)和裝備水平,又提高效率和成品質(zhì)量。
近些年,隨著勞動(dòng)紅利逐漸減弱,勞動(dòng)成本居高不下,加之在國(guó)家倡導(dǎo)綠色化生產(chǎn)、節(jié)能減排理念下以及市場(chǎng)對(duì)植物提取物品質(zhì)要求不斷提高的大環(huán)境下,如何提高提取成品質(zhì)量和效率,減少能耗和成本已成為植物提取物行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。因此,個(gè)別植物提取設(shè)備生產(chǎn)廠家要與時(shí)俱進(jìn),不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí),例如改變傳統(tǒng)正錐、斜錐設(shè)計(jì),采用無(wú)錐式、蘑菇式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),加熱均勻,無(wú)死角,減少熱源消耗。
中國(guó)植物提取物出口前景較好,再加上利好產(chǎn)業(yè)扶持政策的不斷出臺(tái),預(yù)計(jì)到2022年中國(guó)植物提取物行業(yè)市場(chǎng)規(guī)?;?qū)⑼黄?41億元。植物提取物市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Φ尼尫乓矊?dòng)植物提取設(shè)備的需求。相關(guān)設(shè)備制造企業(yè)要持續(xù)進(jìn)行設(shè)備改進(jìn),不斷優(yōu)化升級(jí),融入更多智能化元素,提高設(shè)備綜合化性能,進(jìn)一步提高提取效率,縮短提取時(shí)間,減少能耗和保證成品質(zhì)量,贏得更大的市場(chǎng)份額。
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